8/21(土)16:00頃訪問。
運よく、売切れていなかった未食の限定。
味噌の冷やし汁無し。味噌で冷やしは、珍しいかも！
コールは「ニンニク、マヨネーズ」。すり鉢着丼m(__)m

スープ：味噌ダレの風味がたち、その濃度が麺に絡みます。そこに濃厚な豚骨の旨みと脂が加わり、ピリ辛でパンチのきいた一杯。
麺：平打ちの縮れた極太麺。もっちりとしながら弾力があって、濃厚なタレに負けない力強さ。麺増し750ｇは美味しく完食。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、コーン、フライドオニオン、うずら、バター、生卵。豚は、肉質を感じつつもほろりと柔らかく、拳ほどのボリュームが圧巻。野菜はシャキホクとした食感、その温度にバターが溶け、麺に絡んでさらに旨い。フライドオニオンの風味がよく、うずらは箸休め。

麺や野菜を生卵につけて啜りつつ、最後にスープ割りを頂き、濃厚な味噌バターラーメンを美味しく完食。
ちょっと時間がかかってしまい申し訳なかったのですが、ここらしい濃厚な味噌を堪能。
ごちそうさまでした。