浅草橋…日本橋から徒歩でも近目
少し歩いた道沿いにあります名店…
昼のど真ん中の週末
行列覚悟でラーメン王子のおでまし
列は軽く一直線に15人近く
店内は8名ほど着席可能？
案内は5名・3名ぐらいに
まとめて案内
最後尾に案内の紙をバトンで渡して
券売機先購入、の並びスタイル
工夫と人気店の証が伺えます。
外観は老舗感があり
扉、暖簾、看板から
和の雰囲気が伝わります。
テントの上部にはアルファベットと
イラストロゴのようなものもあり
キャッチャーにインバウンドの方も
好まれそうな感じ。
約30分ぐらいだろうか
案外回転は早いイメージで
案内された。
特製の塩ラーメンと
名物の焼売、限定のご飯もの
(この日は韮キムチ飯)
卵トッピング
卵は特製塩に含まれてた様で
スタッフさんが声かけてくださり
だし巻きに変更してもらいました。
まずは焼売、プリッと凝縮した肉に
上に乗った生姜がアクセントで美味い！
韮キムチはシンプルでご飯が進み
韮キムチはラーメンに乗せても
味変としてよき！
肝心のラーメンはとても
透き通った拘りの塩
こちらも生姜とつくね、鶏チャーシュー
ぷりんぷりんのワンタンに
しっかりとしたストレート麺が
ハマる！贅沢な一杯！
相棒が醤油ラーメンを頼んでたので一口
いただきました！
個人的に醤油には驚きました
旨い！醤油独特の深みと
旨さがしっかりと感じられ
塩もそうだが水にこだわってるのでは？
と思うぐらい
全く濁った味のない
クリアであり深みのある感じ…
醤油ラーメンは当方特に好きではないが
この醤油ラーメンはここ最近で
トップレベル！
ラーメン王子リサーチでは
ご飯ものなど含め過去沢山の
特別メニューがあり
飽きさせない
魅了もあり！
なにより調理してる大将の
人柄や活気が伝わる
いい雰囲気です。
行列並んでも再度
来たいなという気持ちにさせてくれる
いいお店です。