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「油そば 中盛(300g)」@つけめん処 桔梗の写真2009.02.16 retry

本日の熊谷は風が超強く、絶好のラーメン日和です。
(ワケわかりません(^◇^))
超向かい風の中、いつもの倍近くの時間をかけて到着しました。
今日は美人なおかみさん一人です。
入店一番。「超寒いんで、ビール!」(ワケわかりません(^◇^))
以前のトライでかなり気になった油そばを再度注文しました。
ビールを飲みながら、おかみさんと談笑してる間にサーブです。

油そば 中盛り(300g)
味は・・・

よかったぁ (;^_^A
前回のような辛さは感じませんでした。

イメージとしては、念入りにかき混ぜた味玉のマイルドさが、多少の辛さを包み込んでくれているという印象です。前回は味玉を先に食べちゃったので、辛さが前面に出てしまったというのも原因のひとつかもしれません。
こちらの油そばは、かき混ぜ方如何で結構味が変わるイメージがあります。
とにかく・・・とにかく沢山かきまぜれば、味はどんどん変わっていきます。
お米を咀嚼すると甘くなってくる感覚と似てるかもしれません。
入念に卵の黄身の部分を全体に馴染ませると辛さがマイルドになります。
多少のばらつきは感じましたが、それは素材のばらつきによるものかもしれません。
そして、塩分を調節したい場合は、海苔の上に乗ったさば味噌ペーストで調整できます。
今回特筆すべきは、豚が肉厚で、大当たりでした!!

・・・よかった!一安心です!!!

.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜。.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'

ほどなくマスターが出勤されました。待ってましたぁ~!!( ̄∇ ̄ノノ☆
楽しいトークでお隣の女性客も巻き込んで盛り上がっちゃいました(*^¬^)ノ∀
今日の議題は・・・「出逢い」
帰り際にマスターに「今日も会えてよかった」と言っていただいた時には、
本当にこの店と出逢えてよかったと思いました。
というわけで・・・油そばに瓶ビール1本、芋焼酎2杯でちょうど2千円。
楽しい時間 Priceless!
また来ま~す!!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんばんは!

あの風の中、熊谷まで漕いでいったんですか!?
お気に入りの油そばはブレ?で良かったですね!
とっておきの情報もありがとうございます!

☆★☆六連星★☆★ | 2009年2月17日 21:31

こんばんわー。
>ワケわかりません(^◇^)
↑(笑)のっけから笑わせて頂きましたー!

おおおおっ、良い話ですねー♪
油そばも美味しくて何よりですー。
今日は外、超寒いんだろうなぁ。
家に帰ったらビール飲みますっ!(ワケわかりません(^◇^))

へた | 2009年2月17日 21:42

こんばんはー

前回の辛さ等がなくったてまたおいしい味に変わって何よりです

隣の女性客・・うーん、いいなあ

キング | 2009年2月17日 21:55

こんばんは!

おお!前回の辛さは無事解消されたようですね!
よかったよかった^^

そして雰囲気のいいお店のようですね~!w
3月の埼玉遠征ではここか陣屋かどっちか行きたいですね~

風が強い日はラーメン日和なんですねww




ぎちゃま(기차마) | 2009年2月17日 22:26

こんばんわ~♪

 次回は、油そばを食べに夜出動ですね!^^
 かき混ぜ方を教えてもらわないと行けないので、同行願います!^^
 豚さんも追加トッピング出来ますよネ!^^

voice50 | 2009年2月17日 23:20

  お早うございます たっくん

 油そばはまぜまぜすッるて楽しみと味を仕上げるって意味で製作参加型ラーメンといえるのかもしれませんね!?? でも本当に楽しい時間は Priceless!

ゴロータ | 2009年2月18日 07:34

寒いのにビール!!
うははは、のん兵衛はいつでも最初はひえひえのビールですなww
んで、その後は油そばだけかと思ったら、その後も芋焼酎やっていたのね。
すばらしいーー!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年2月18日 09:37

☆★☆六連星★☆★さん
結構風はきつかったです。
帰りは追い風なのに、飲んじゃったんで、乗れませんでしたOrz
漕がないでも帰れたかも・・・
そして、筋力トレーニングにと自転車をリフトアップしながら歩いてたら
通行人に白い目で見られましたOrz

へたさん
へたさんも冬でもビール派ですか?!
こちらの油そばはビールにマッチしますよ!!
「ワケわかりません(^◇^)」
プッシュしていきます。(^^)v

キングさん
食べる側の食べ方でも、かなり味は変わるかも。と思い知らされました。
このお店は楽しくお酒が飲めます!!

ぎちゃま
陣屋とこちらはとても近いです。
両方食べて欲しいなぁ。。。
まぁ。また来るだろうから、気分で決めましょう!!

ヴォイスさん
行田・熊谷界隈はお供いたします!
任せてください!!
豚さんの追加トッピング。
レビューしていない理由は秘密です!!

りうさん
すげぇっす!!!
モッテモテじゃないですかぁ。
なんとかして連れ出したかったですね(^^)v
また次回そんなことがあったらばっちりですね ヾ(@^(∞)^@)ノ

ゴロータさん
そうそう。ジャンクなんかも混ぜる楽しみありますよねぇ・・・
何故かゴロータさんを思い出すと、ジャンクのまぜそばが食べたくなります!!

まるまるさん
ビールは基本でしょう~! いっときましょう~! 縁起物ですから!!
(ワケわかりません(^◇^))
まるまるさんもこの間、極寒の外待ちで一緒にビール飲んでましたもんねぇ。
ど真ん中同類ですね(^^)v

たっくん | 2009年2月18日 16:58

いやぁ~よかったです。ブレ程度のことで・・・
内心ドキドキしておりました。
なんだか油そばが食べたくなってきましたよ。熊谷まで行ってこようかなぁ・・・。

しょうた | 2009年2月18日 22:43

しょうたさん
熊谷つきあうよん!
食べにいこぉ~!!

たっくん | 2009年2月18日 23:13