24時間営業は凄いですね！
鯛煮干しに昆布水って、なんか新鮮です。

NORTH | 2021年8月27日 17:30

本場、青森、煮干し

リクエストに答えて下さいましたね(笑)!？

ありがとうございます！

虎ん黄色 | 2021年8月27日 18:13

こんにちは！
しっかりしたつけ汁にプリッと締まった麺・・
つけ麺の醍醐味ですよね～

eddie | 2021年8月27日 19:19

山岡家さんの営業する煮干し専門店で、山岡家さんの１号店が茨城県の牛久でしたが、極煮干の1号店も土浦の荒川沖です。
本社は札幌ですから青森にもあるでしょう。
初めて食べた時、下手な専門店はやられるなと思いましたよ。

RAMENOID | 2021年8月27日 19:48

こんばんは
何と24時間営業なんですね
マンボウで何処も20時までの印象強いので
これは有難いですね
まさかの久喜にもありましたか

キング | 2021年8月27日 21:17

こんばんはぁ～♪
何か聞いたことあるお店だなと思ったら、山岡家さんの
煮干しのお店だったんですね。
24時間営業はありがたいですし、ビール飲めるのが羨ましいです。

mocopapa | 2021年8月27日 21:33

こんばんは
自分は荒川沖と久喜と東松山(閉店)だけです。
なかなかやりますよね。
って鯛煮干しとは。
更に美味しそう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月27日 21:34

どうもです！

このご時世で２４時間営業ですか！
大丈夫なのでしょうか？
鯛煮干しで昆布水という組み合わせも意外な気がします。

じゃい(停滞中) | 2021年8月27日 22:14

こんばんは！

確か埼玉の東松山にあって1度行きましたよ🤔あんまし響かなかったけど、無くなってしまった😭ので今はもう忘れてしまいました😅

いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年8月27日 22:21

こんばんはです。

24時間とは朝ラーも対応？？？
都心では時短営業の中、羨ましいです。
昆布水つけ麺は良く聞きますが、未だに食べた事ありません・・・

甚平 | 2021年8月28日 01:07

どもです。
おおっ、弘前にも在るのですね😍
久喜で食べましたが、有り難いお店です👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年8月28日 08:56

こんにちは😃　

山岡家の別業態店ですよね。
煮干の本場弘前にもあるんですか。
県内に出来るのを待ってます。

としくん | 2021年8月28日 08:56

こんにちは。
山岡家さん系列でしたか。
24時間営業は、青森ではかなり貴重ですねー

kamepi- | 2021年8月28日 09:02

こんにちは。

Rさんも言っていますが、こちらは山岡家系列で自分は荒川沖の1号店でいただきました。
弘前店も丼は同じもの使っていますね。

glucose | 2021年8月28日 10:13

こんにちは～
24時間営業でこれだけのクオリティーがあればいいですね～
鯛煮干の旨味と風味体感してみたいですね。

らーめんじじぃ | 2021年8月28日 12:42

Potiさん
仕事終わりにいつも通り天然温泉でのんびりって．．．
そのあとにラーメンですか．．．
青森の醍醐味ですねえ～。

まなけん | 2021年8月29日 05:47

天然温泉→ビールも飲めるのは良いですね。

塩清湯に見えない茶褐色ですが、
先日半ざわで対面した秋刀魚干しのつけ麺も、
同じ色合いでした。

おゆ | 2021年8月29日 06:30

こんにちは！
天然温泉からのラーメン屋とはいつも休日のpotiさんの流れですね😊
資本系でも美味しいければ私は問題なしですね😁

川崎のタッツー | 2021年8月29日 13:05

続いてどうも～！

「極煮干し本舗」サン、ついこないだまで東松山にも店舗があってその内と思っていたら先日閉店されちゃったようで残念ですｗ
諸兄のレポでは評判良かったんですけどね？

バスの運転手 | 2021年8月29日 20:18