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スープは濃厚ながらサラッとしていて旨味自体は濃密。雑味はあまりなく上品な濃厚加減。麺はもっちりとコシのある中太麺。チャーシューは大判なものが一枚でスープに浸してから食べると柔らかくて美味しい。ネギが大きめに切られていて存在感がある。卓上に黒七味、七味、胡椒、魚粉、お酢、おろしニンニクと多彩で単調にならずに食べることができる。コロナでビール提供停止中なのが残念だが、それ以上の満足感があります。
レインマン
すぶやん
はれれるや
rei
雑味はあまりなく上品な濃厚加減。
麺はもっちりとコシのある中太麺。
チャーシューは大判なものが一枚でスープに浸してから食べると柔らかくて美味しい。
ネギが大きめに切られていて存在感がある。
卓上に黒七味、七味、胡椒、魚粉、お酢、おろしニンニクと多彩で単調にならずに食べることができる。
コロナでビール提供停止中なのが残念だが、それ以上の満足感があります。