大岡山ラーメン激戦区再訪！

本日はコチラ「むらもと」へ12年振りに伺い、未食の「つけ麺（1.5玉」とエクストラで「ほーれんそう」頂いて参りました。

場所は東急目黒線、大井町線の交差する大岡山駅至近。東工大の正門入口左手の道を進んだところにあります。正に東工大生をロックオンですね。まぁ、そういう意味ではこの界隈のお食事処は、全て東工大生をロックオンだと思われますが...　しかしながら、緊急事態宣言下で学生も通学して来ていないでしょうから、この界隈のお食事処にとっても大打撃ですよね。まぁ、そもそも今は夏休みと言う話はありますがｗ

お店に入ると直ぐに厨房から「アルコール消毒お願いします！」とお声が掛かります。厨房と客席の間もきっちりとビニールカーテンが引かれ、感染対策はばっちりか？！しかしながらカウンター席は若干間仕切りが少なく、お店側に対する感染対策はしっかりと取られておりますが、お客さんに対する対策にはちょっと抜けがありますｗ

さて「つけ麺」。つけダレの容器が熱々で持てないくらいです。まぁ、これくらい熱々の方が、冷めなくていいですよね。先ずはつけダレだけを頂くと、魚介香る豚骨魚介のフレーバーは、醤油のカエシはライトで、そのままグビグビと頂ける感じです。麺は中細弱縮れの黄色味掛かったもの。細麺の割にはコシもあります。

この麺をつけダレに浸けてズバッとススれば、間違いなしの旨さ。やはりつけダレが薄いので、グビグビとつけダレを頂きながらススります。デフォのトッピング具材はナルト、チャーシュー、メンマ。それとエクストラのほうれん草。メンマはちょっと甘めで、歯ごたえも柔らかめ。チャーシューはなかなかイイ塩梅です。つけダレに浸して温めつつ頂きます。

麺はどんぶりの底にザルが敷かれているので、見た目ほど多くはありません。それでも1.5玉で十分な食べ応え。麺の最後の方は短い麺ばかりになり、ちょっと取りづらいのが難点ですね。スープ割もある様ですが、個人的にはそのままグビグビで全然OKでした。故にスープ割は頂くことなくつけダレを完飲して完食。ご馳走様でした！

大岡山ラーメン激戦区は10年ほど前にお店を回っているので、その後ほとんど再訪できておりませんでした。現在大田区内2周目と言う感じで回っているので、また大岡山激戦区を肌に感じながら回りたいと思う次第です。逆に言うと10年以上残っているお店は、今後も残り続けるいいお店と言うことになるかと思われます。再び、ご馳走様でした！