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「濃厚そば(チャーシュー)」@麺処 晴の写真開店当初来たときは、お腹減ってたのもあり
中盛りを頼んだら、量が多く申し訳ないと
思いながら残したところ、坊主頭の店長に
めっちゃ怒られた。
それ以来、二度と行くまいと思ってたけど
煮干しが上手いらしいとのことで、
背に腹はかえられず訪問。

あれ?店員さんが違う。
めっちゃ丁寧な優しい対応。
しかも、ワンオペ。
見てて大変そうで、頭の下がる思いです。

目的の濃厚煮干し。
チャーシューは、薄いけど
美味しいかな。
濃厚煮干しは、もっとガツンと!
来るかと思ったけど、甘味もあって
バランス取れてて美味しいです。

この定員さんなら、通ってもいいと
思いました。
たくさん美味しいラーメン屋さんが
あるなかで、お金を払うなら
自分的にお客さんを大切にする
お店にお金を払いたいと思いました。

顧客サービスと顧客の我儘をきくのは
別物として。

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