久し振りの此方にして２年振りの冷やし。

基本、此方の「醤油中華そば」と同じ仕様
のラーメンでその冷やし版なのだが、冷製
なのにスープの煮干感が豊富で素晴らしい！

相変わらずのパツンと強いコシの細麺だが、
以前よりも艶やかでツルンとした感じさえ
思わせる。そして今日は岩海苔トッピング。

冷たいスープにパリパリの乾燥岩海苔が
徐々に溶けて香ばしくなり極旨である。。。

大判の柔らかい叉焼が２枚！
赤玉葱と茗荷・長葱の爽快感も特筆ものだ。
全体のバランス感が冷しなのに極上である。

シンプルで美味過ぎる冷やし煮干しソバだ！

初めて冷やしの「和え玉」を貰った。
現金で300円。醤油と塩が有り、冷やしの
場合は先に注文するシステムである…！

ガッツリ１人前量ある麺。冷やしなので
同じくコシがパツンパツン！汁は少しで
タレ程度。葱と角切り叉焼が少々。。。

先ずはそのまま美味しく頂く。
次は本体の余った岩海苔を移動。
そして麺の半分程を本体の方へ移動…。

風味は本体も和え玉側もあまり変わらない。
なので「味変」された感はないのでお腹
いっぱいになってフィニッシュ！！

ご馳走様。