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「はまぐり蕎麦ジャガイモのブランマンジェ風ウニ蓴菜のゼリー載せ」@麺屋 一燈の写真《オイドンが出会った衝撃的な一杯(最新版)》
「2021.8.23~8.31までの限定冷製ラーメン」ば頂きに行ったたい
冷たく節出汁香る汁は量が少な目ながら旨味満載 野村萬斎の様な純和風汁
蛤はコリコリとした歯応えで「ボン」であり
ジャガイモのブラマンジェはプルプルしちょり
ジュンサイとウニのゼリーも甘くて 丸で【ドルチェ】でごわす
「ボンボンボン」じゃけんど
何と言っても主役は【極上の直細麺】でごわす
キンキンに氷で閉められた麺は『パッツンパッツン』で『ズブズブズブッ』とした歯切れ感
物凄い細麺でごわす 「ボンボンボンボンボンボンボンボンボン」と9.7回鳴りました
(※「ボン」とは旧車会の吹かしではなく「仏語で上手いとか美味い」の意味)



馳走になり申した。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

ボンの解釈がイマイチつかめず、説明ありがとうございました。
こんな限定が出てたんですね。
昔はここの限定にワクワクして行った記憶。
これでまたアクセスユーザーランキングも安泰ですね(笑)

RAMENOID | 2021年8月30日 05:43

つラ・オイドンどん
ウニとジュンサイのゼリーも帆立も汁も美味いじゃけんど
麺の美味さに驚いたとですたい
ランキングを上げるには「メジャー店→新店初レブー→マイナー店」
を繰り返す事でごわす
メジャー店連続だけでは中々上がらないシステムだと半リタイアした大先輩レブアー様に授かったとよ

あかちばらち | 2021年8月30日 06:40

凄い馳走ですね〜!
ブランマンジェてゼリーのこと?
季節的にかわからんけど、じゃがいもが無性に食いたくなって芋の天ぷらを食いました。
こんな美味いもの食っちゃったら竹岡にいけんじゃろ!注目No1の爺様!

虚無 Becky! | 2021年8月30日 07:06

つベッチーどん
ブランマンジェばフルーチェみたいなプルプル食感で
ジャガイモじゃけんど白子みたいな味がしたとですたい
竹岡やアリランは別格 佐野も別格とよ

あかちばらち | 2021年8月30日 07:17

こんにちは☆

コレはまたハイカラな一杯じゃありませんか。
ブランマンジェとはまたなんとも贅沢。
確か白い食べ物というフランス語でしたっけ?
蛤も旨そうですがやはり麺ですね!
コレが良くなければ全て台無しでしょうからさすがとしか言えません。

ノブ(卒業) | 2021年8月30日 10:42

つノブどん
そげです ブラン(白)マンジェ(喰い物)でごわす
因みに伊語だとビアンコ白マンジャ(喰う)とね
具も汁も及第点を遥かに凌いでるばってん 麺は最強でごわした

あかちばらち | 2021年8月30日 13:38

一燈さん行かれましたか!いいなぁ!
やっぱり、Twitterで事前予約とかするんですか?
ワタシには敷居が高すぎて・・・(T_T)

あたと_13号 | 2021年8月30日 19:09

つあたとどん
予約は「オマカセ」だか「お前金貸せ」で予約じゃけんど
オイドンはインターネット環境もパーソナルコンピューターもスマートフォー
ンも無いばってん
朝から並んでたとですたい木暴弓単
そげですけん早朝から並べば大丈夫とね!

あかちばらち | 2021年8月30日 20:08

こんにちは。♪旨味マンサイ野村マンサイ♪ 韻踏みますねぇ大爆笑。
コース料理の如き構成、さぞデリシュウだったでしょう。
馳走になり申した。

カレーラーン | 2021年8月30日 21:38

つカレーラーンどん
村野武範の料理万歳!野村萬斎!
そこ突っ込み所でごわした木暴弓単
じゃけんどテレサ・テンには負けるとね 古過ぎるキャラばってん
オイドンはナウでヤングだから
テレサ・テンとジュディ・オングとジュリー・沢田研二とチョー・ヨンピルの区別がつかんとですたい木暴弓単

あかちばらち | 2021年8月30日 21:45

つカレーラーンどん
笑い過ぎて何時も忘れてしもうて申し訳なかとですたい





馳走になり申した。

あかちばらち | 2021年8月30日 21:48

これは美味そうですね!
一燈さん。大好きなお店なのですが、
ハードル高くなかなか再訪できておりません。

お問合せ頂いた、不如帰ですが、私はタイミング良く、10分ほどで頂きました。(平日の14時頃)

YMK | 2021年8月31日 09:53

つYMKどん
有り難う御座いますでごわす
平日の14時頃でごわすの その時間ば狙うて行ってみようかと
一燈の創作ラーメン 凝っておるばってん競争率高過ぎるとね

あかちばらち | 2021年8月31日 10:06

どうもです!

貴殿がこれをいただいたとは!!!
競争激しくなかったですか?
私はコロナ蔓延につき都内はよほどのことがない限りはいかないことにしているのでこちらもご無沙汰してしまっています。
早く落ち着いてほしい!!!

じゃい(停滞中) | 2021年9月3日 23:02

つじゃいどん
ギリギリ間に合ったばってん危うかったでごわす
麺がキンキンに冷えてて驚きの旨さに

あかちばらち | 2021年9月4日 12:41