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コメント
どもです。
女性店主さんやり手のようで🎵
行くなら限定狙いですね😁
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月1日 13:22こんにちは！
こちらは都内にここ数年でかなりチェーン展開して大成功しましたよね👌テレビでも度々取り上げられる女性社長はかなりやり手なんでしょうね🤔
川崎のタッツー | 2021年9月1日 15:00こんにちは
見た目は確かに塩には見えませんね
2号店店の名前を変えたとはいえ
前のお店の好みだった味とは
ちょっと違ったようですね
キング | 2021年9月1日 15:12こんにちは。
定期的に支店間で限定入れ替えってTETSUさんも似たようなことしていますね。
女社長さんは厨房には立たれるのでしょうか?。
glucose | 2021年9月1日 17:01「花のれん」の場所にあったんすかー。
テレビで女性ご店主が頑張ってた姿が印象的で、一時期支店は通ってたんですが。
奮起を期待したいところです。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年9月1日 18:03アプリの恩恵受けても、散々だったみたいですねェ〜
なにか、ほめられる点はなかったの？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年9月1日 18:34こんばんは。
新宿の店に行ったのは6年前ですが、
その時からアレって言う感じでした。
kamepi- | 2021年9月1日 19:25こんばんはぁ～♪
これは北さんのおっしゃる通り。
たかぎの時は旦那さんが味づくりしてましたからね。
あの頃は、お子さん3人抱えて大変だったようです。
mocopapa | 2021年9月1日 21:20こんばんは。
最近手厳しいレポとコメが多いすね💦
4〜5年前にこちら伺った時は、まだ2店舗目だったのかなあ。
新宿で最初に食べた時より合った記憶があります。
としくん | 2021年9月1日 21:39こんばんわ～！
最近、コチラの各店舗のレポを良く見るんで何処かの店舗で食べてみたいなぁ～と思ってました。
まぁ～いずれにしても都内にしかないんで今すぐは無さそうですｗ
バスの運転手 | 2021年9月1日 21:41こんばんは。
こちらは新宿店を出したときに行きましたが、お店増えてからは行ってないです。やはり店舗増やすとこうなること多いですよね(>_<)
poti | 2021年9月1日 22:19こんばんは。
西武新宿に出たばかりの時に行きました、印象は良かったんですがね。
その後、先日の冷やしが始まった時に行ってショッパーで止まったままです。
やっぱりネコが好き | 2021年9月1日 22:57こんばんは😊
好みから外れてしまったようですね！
スープはなみなみ入っていると嬉しいです😋
ヒデ | 2021年9月1日 22:57おはようございます。
デフォもこんな感じですかー。
冷やしも当たり外れが多かったので、レギュラーにも好きなメニューあるよう願っていますw
チャーシューは同感です😆
塩対応 | 2021年9月2日 08:27茗荷谷時代は未訪問で、
4〜5年前の此方のコレは82点でした。
残念でしたね。ドンマイです。
おゆ | 2021年9月2日 13:38
7年振りに店名の変わった2号店へ行ってみた。
冷やしも幾つかあったが、そんなに暑くないのでデフォの塩をチョイス。アプリを登録すると、3種のチャーシューがサービスということで、もちろん即登録w
アプリ登録終了間際に提供。およそ塩には見えないビジュアル。少なめなスープにテンションダウン。
もっと清湯寄りを想像していたが、焼きあごをクドく感じるチューニング。7年前のスープはよく覚えてないが、少なくとも今では好きではない味わい。
加水率が45%だというランダムな中太縮れ麺は、茹で加減硬めでポテンシャルを発揮出来ない仕上がり。
トッピングは豚2種のチャーシューに、材木状メンマ、白髪葱、水菜など。サービスの3種盛りチャーシューには、鶏むね低温チャーがプラス。豚チャーは煮豚ロールバラと薄切りレア。3種どれもがアベレージ以下。
手を広げ過ぎるとこうなるねという典型。もっとも茗荷谷にいたら、今の大成功はなかっただろうけど。登録したスタンプカードは今後使うことは無さそうだ。