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「【限定】渡り蟹の濃厚冷し麺¥950+白飯小¥100-」@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店の写真6日前のレポ。
本当は末広町に出来た家系の新店狙いでしたが、暑い中歩いて食欲減退のため此方には方向転換でした😅
13:00着で満席でしたが入れ替わりで待たずに座れラッキー❗
6月の限定のしじみが食べたかったのですが今月は渡り蟹😁
因みに待ち時間にスタンプのアプリを勧められインストールしてチャーシュー3種盛りゲット✌️
少し待ってご対麺、見た目は地味かも(笑)
スープは渡り蟹がガツンと来る濃厚な旨味でなかなかですね👍
絞った渡り蟹のスープに香味油も渡り蟹、渡り蟹三昧なスープにタレはこちらお得意の焼きアゴにアサリに沖縄天然塩🤩
毎月繰り出す美味しい冷しスープには感心させられますね🎵
麺は加水高めでコキュコキュ食感のやや細麺、冷やしのスープにしっかり寄り添い美味しくいただける麺です💯
鶏胸チャーはシットリしてますが味はアベレージ😄
鶏のつみれは冷え冷えで正直に言うと味が分かりませんでした(笑)
紫玉ねぎはスライス加減がちょうど良く食感に寄与👌
トビコはツブツブ加減が麺に絡んだときバッチリですよ☝️
麺はペロリと平らげライス小を現金で発注💓
温かいライスを冷たい渡り蟹のスープに投入すれば、残ったトビコをライスがまとい渡り蟹の旨味を残すことなく食べられ最高なFINISH🎉
いやぁ、美味しかったですよ💕
来月の冷しにも期待😍
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

上野にもあるんですよね。
冷やしは興味ないので、汁そば食べに行きます。

NORTH | 2021年8月30日 08:49

こんにちは☆

ガラスの器が涼しげでいいですね。
電子スタンプでのチャーシュー3種盛りもナイスじゃないですか。
渡蟹の風味が強いとの事で蟹好きにはよさそうです。
トッピングにもう一工夫あればといったところでしょうか。
〆のライスは必須ですね。

ノブ(卒業) | 2021年8月30日 09:14

こんにちは。

こちら上野にもお店があるとは知りませんでした。
どの時期どの店でどの限定が出されるのか、下調べしないで行くのもロシアンルーレットのようで楽しそうです。

glucose | 2021年8月30日 10:14

こんにちは。
こんな感じのを活龍で食べました。
上野に行ったらこの店行ってみようかな

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

暑い日にはとても良さそうですが、ペロッとイケちゃいそうなのでライスは必須ですね♪
今シーズンもうかうかしていると「冷し」終わりそうですからね^^;

つちのこ | 2021年8月30日 11:33

こんにちは^^
王道家の写真確認しました(*^-^*)
ありがとうございました。
たかはしも来月でコンプ予定です♪

mocopapa | 2021年8月30日 12:34

こんにちは。
たかはしも来月でコンプ予定です♪②
表題が一番美味しかったですね、鶏チャーシューとつみれは全く同感です🤩

塩対応 | 2021年8月30日 13:06

すごいメニュー名ですね・・・・贅沢至極!
やぱりこのそばに麦の炭酸が欲しくなりますねー!

王道家レポに登場した冷やしがこれでしたか。
鶏胸と鶏つくねの代わりに蟹身だと嬉しいですが、
○し○わさんでないので、無い物強請りでしょうね。

おゆ | 2021年8月30日 13:58

こんにちは。

高はしさんの冷やしシリーズ、トマトのモリンガでストップしています。
さらにこれはNG食材なので、食べられないし…。

やっぱりネコが好き | 2021年8月30日 14:22

こんにちは😃

5種類の中ではこれが一番評判良さげですね。
9月の提供予定見ましたが、新宿かあ…。
あの辺立ち入りたくなくて😅

としくん | 2021年8月30日 15:54

こんにちは!
こちらの系列店は歌舞伎町店に一度だけ一昨年に行ってなかなかでしたね👌冷やも夏場やってるんですね🤔

川崎のタッツー | 2021年8月30日 16:32

増殖しちゃって興味薄ですが、渡り蟹の冷やしは惹かれます。
東京ももう少し我慢すれば……。

RAMENOID | 2021年8月30日 16:45

コメントありがとうございます。

今日、いかれたのですか?
何時ごろかしらん~

あの席、仰せのとおり、ウッサッツ!

こんばんは!

渡り蟹三昧に沖縄天然塩とは、なんとそそられる構成ですねェ〜
チャー3種盛りがGET出来るアプリ??
それは、ぜひインストールしなければ😁

こんばんは!

私もコレには唸りましたよ😋何と言ってもスープと麺の絡みが素晴らしいし、とびこがNICEアクセントですからね❤️具材にレアチャ入ってたら85以上確実でしたから♫

こんばんは。
こちらの冷やしは毎回レベル高そうですね^^冷やしでも渡り蟹がガツンと効いているスープは魅力的ですよ!

poti | 2021年8月30日 21:28

おはようございます
暑いのは抵抗しちゃダメですね。
近場のお店で充分。
近くても唸る一杯を置いててくれるのですから。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月31日 07:41

こんばんわ~!

コチラはお付き合いある方々のレポで何処かの店舗に行ってみたいと思っているんですが、
何処も都内なので行けてませんw
いろいろ落ち着いたら、ちょっと考えてきたいと思ってます。

バスの運転手 | 2021年8月31日 21:43