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「鶏白湯そば」@はつがい商店の写真⚠️以前訪れた時のレビューです。

住んでいる近くにあり訪問。
人が並んでいるのをよく見かけていたので期待して鶏白湯を注文。
着丼してスープを一口。鶏ポタージュ風のスープは鶏の旨味が濃縮されている味わい。悪くないが少しぬるく感じるのと塩味が足りないのか、味の濃さがもう少し欲しかった。麺は細麺でスープと絡んで合う。トッピングはレアチャーや味玉、メンマ、玉ねぎがあり色んな食感が楽しめる。後半にレモンを絞ってスープと混ぜてみたがいまいち良さが分からなかった。

良くも悪くもないがまた頼もうとは思わなかった。また機会があれば違う一杯を頼もうと思う。

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