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⚠️以前訪れた時のレビューです。以前訪れた事があり違う一杯を食べたく訪問。煮干しが好きなので背脂煮干を注文。見た目が綺麗で期待が高まる。スープを一口。背脂の甘さと煮干しの香りほんのりが口に広がる。混ざっていないのか肝心なスープの味と煮干がそこまで感じられない。しかし底からすくってもあまり変わらなかった。他の店の煮干しのような感じではなく少し残念。麺は中太麺で背脂のスープとよく絡む。トッピングは海苔とメンマ、2種類のチャーシューにネギと豊富で良かった。具材の豊富さや背脂の甘さは良かったが肝心の煮干しの香りとスープの塩味が足りなく非常に残念だった。
いたく
やまんば弟
やまんば
以前訪れた事があり違う一杯を食べたく訪問。
煮干しが好きなので背脂煮干を注文。
見た目が綺麗で期待が高まる。スープを一口。背脂の甘さと煮干しの香りほんのりが口に広がる。混ざっていないのか肝心なスープの味と煮干がそこまで感じられない。しかし底からすくってもあまり変わらなかった。他の店の煮干しのような感じではなく少し残念。
麺は中太麺で背脂のスープとよく絡む。
トッピングは海苔とメンマ、2種類のチャーシューにネギと豊富で良かった。
具材の豊富さや背脂の甘さは良かったが肝心の煮干しの香りとスープの塩味が足りなく非常に残念だった。