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「嵐げんこつらあめん 720円」@らあめん花月嵐 青山キラー通り店の写真お洒落な都心にもあった。花月嵐。
最近は限定ばかりだったが、久しぶりにデフォを。
サービスでいただけるニンニクをお願いしたら、
生ニンニクが4片、クラッシャーとともに来た。

豚骨スープに醤油ダレ、大量の背脂。
ああ、久しぶりの花月嵐げんこつラーメンだ。
化調がハッキリと効かされ、分かりやすい味わい。
どっしりとした豚骨の旨味があってこそだろう。
ニンニクをクラッシュして入れると抜群に合う。
これがあってこそ完成すると言っていい。
生搾りニンニクは強くお勧めする。

いつものストレート中細麺は、
あらためて味わうとなかなか旨い。
みずみずしい口当たりがいい感じだ。
豚バラロールチャーシューもなかなか。
半玉子がつくので、コスパも悪くない。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おばんです ども。
生ニンニク クラッシュ これまで何回かそのような店へ行ったのですが、あいにく食べることのできる時間ではなかったので残念でした。
ラーメンに(醤油より味噌がすきかな)ニンニク ぎしっと ぎっちりと いいですね。

村八分 | 2021年9月10日 18:03

生搾りニンニクって、やはり特別に旨いのですよね。
搾り器を洗うのも手間でしょうし、
頼めば6片までもらえるそうで、
なかなかのサービスだと思います。

カナキン | 2021年9月10日 19:47