Item: らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店
Rating: 75
Author: 練馬のやっちゃん

75点

本日、四谷の消防博物館に寄ってから、職場のらーめん部で行って来ました。１２時半過ぎに到着、外に８人ほど並んでました。待つこと１０分ぐらいでしょうか、店内に呼ばれて食券を買って数分後、着席してしばらくしてらーめんとご対面です。スープは背脂とラード？でこってり感が強く、麺は開花楼でやや硬めに茹でてあり、つるしこしていい感じでした。チャーシューもやわらかく、もやしのシャキシャキ感は最高です。半熟卵は味付けなし、スープとケンカするからでしょうか・・・ただ、こってり好きの自分でもちょっとキツイ気がしました。普通のらーめんの方がいいかもしれません。