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「煮干しラーメン」@らーめん大 高円寺店の写真ここはコールはできないけどお得なランチラーメン一択だった。
ただ煮干しがある事を知り頼んでみました。
はじめてのコールなのでヤサイ多めニンニクアブラで。
どうやらサービスで生卵がついてきました。

出てきたラーメンには雪化粧のようなアブラと大量のニンニク。
期待していた煮干しだが醤油の方が強めで少し奥から感じる程度でした。
もしかしたらニンニクが入りすぎて繊細な煮干しを消してしまったのかも。
さらここのニンニクが辛味がかなり強く量も多かった為に結構キツかった。
逆に大量のアブラはコッテリになり好みに近づいた。

麺は大らしく固めでこの手にしてはやや細め。
この噛み応えのある麺は好き。
麺量は少し抑えめだが野菜が多いので丁度いいかな。

豚は薄めなのが一枚でやや物足りない。

心地よい接客もあり悪くなかったが、
やっぱりここはランチラーメンの方が満足度が高いかな。

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