どうしても、どうしても、美味しい醤油ラーメンが食べたくなったため、こちら「麺処にしむら」さんで醤油ラーメンをいただきてきました。

卵とチャーシューをトッピングして配膳されたのがこちら。チャーシューと卵の主張が激しい見た目の猛々しいラーメンです。

まず、スープを一口啜ると、見た目に反してめちゃくちゃ優しい味がします。返しの醤油の味より、鶏と魚介のスープの味と、鶏油の香ばしさがよくわかる味になっております。

麺は細く、ズルズルいただく麺というよりちゅるちゅる系。啜りやすく、あっという間に完食してしまう麺となっております。

具がなかなか秀逸。煮卵は、ギリとろとろを攻めており、口の中で黄身の美味しさがはじけだします。チャーシューは、570円するだけあって、超ボリューミー。脂身の多い部位と少ない部位を上手いこと混ぜ込んで、飽きないように工夫してくれています。さらに、メンマ、ネギと続いて、謎の豆が入っています。どうやらひよこ豆らしいです。でも、きっちり美味しい。

とまあ、醤油ラーメン欲をしっかり満たしてくれたこの一杯、美味しかったです。ごちそうさまでした。