先日「中華そば 四つ葉」ｻﾝちでいただいた「マイヤーレモンの冷やし中華」をコチラ深緑ｻﾝちの夜営業でも提供するとの事で..『中華そば 深緑』ｻﾝに訪問です。

↓前回､四つ葉仕様の「マイヤーレモンの冷やし中華」はコチラ↓
https://ramendb.supleks.jp/review/1439534.html

深緑ｻﾝちのは見た目も気のせい？かゴージャスに見えますよw
違いはマイヤーレモンスープが別皿での提供と､麺が自家製麺でトマトが焼きタイプになりベビーリーフの緑が深緑仕様ですね。ではいただきまーす！

先ずは具材類の確認。ブランド豚のもろみポークのお肉､鶏チャー､玉子焼き､焼きプチトマト､ナルト､ベビーリーフ､オニオンスライスという麺バー。

別皿に入ったお酢の代わりに使用したマイヤーレモン入りの地鶏と醤油の冷や中テイストなフルーティーで甘酸っぱい酢醤油ダレを全体的に掛け回し､冷水でキュっと〆たシルキーな自家製のジュルシコ平打ち細麺と具材類をグリグリカキ混ぜてズルズルーっとススレば激ウマな一杯っ❗

四つ葉ｻﾝちの豚レアチャーも美味ですが､コチラの豚ｻﾝも豚の旨味を楽しめて美味しい豚ｻﾝですよ♡ロールタイプにした鶏チャーもシットリジューシーでこれも美味。玉子焼きの甘味が際立ちコレも美味。緑と赤の彩りが良いベビーリーフと焼きプチトマトやシャリシャリ感あるオニオンスライスも良い仕事してます。

サクっと完食した所でマイヤーレモンダレが入っていた別皿を店員ｻﾝに渡すとスープ割りの代わりに｢炭酸水｣が入れられ､岩本店主から..
「残ったスープダレに炭酸水を入れて､良かったら飲んでみて下さい♪」
との事でしたのでやってみると..
シュワシュワフルーティーなスープに変わり不思議な味わいでフィニッシュ！

こんな楽しい演出のある冷やし中華..良かったですよ。


ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪