レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
気になってたこちらへ。特製塩カスタムは、ちぢれ麺肩ロース、鶏むねホタテ油で注文。まずはスープ。香りが良くホタテの油が良い仕事をしていました。次に麺。棣鄂のちぢれ麺はクニプリでとても歯応え良く喉ごしも最高でした。最後にトッピング。低温調理された鶏むね、肩ロースはとても柔らかく、つみれは軟骨の歯応え、味共に良く美味しくいただきました。味玉は個人的にはもう少し半熟したものが好みでした。また、真ん中に浮かぶいくらのようなものは海鮮の旨味を閉じ込めたものでした。遠出した甲斐がありました。ごちそうさまでした。
やまし
グフ ゲルググ
たあ
まだおおお
Tomo
Tamagooo
特製塩カスタムは、
ちぢれ麺
肩ロース、鶏むね
ホタテ油
で注文。
まずはスープ。香りが良くホタテの油が良い仕事をしていました。
次に麺。棣鄂のちぢれ麺はクニプリでとても歯応え良く喉ごしも最高でした。
最後にトッピング。低温調理された鶏むね、肩ロースはとても柔らかく、つみれは軟骨の歯応え、味共に良く美味しくいただきました。
味玉は個人的にはもう少し半熟したものが好みでした。また、真ん中に浮かぶいくらのようなものは海鮮の旨味を閉じ込めたものでした。
遠出した甲斐がありました。
ごちそうさまでした。