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あまたある主流となる無化調系醤油味に於いて、素材からくる醤油味の醍醐味を同等に感じ得る。鶏豚エキスが牛エキス、魚介エキスが貝エキスと、母体となる醤油に滲む素材の旨味は違うとしても、確固たる醤油味へとインパクトを形成している。貝のストレートで豊潤な旨味は一口目で確認出来、主流を知る上で明らかに鶏豚では味わえない醤油の旨味も確認出来る。ゆえにこの中華蕎麦に於いては、貝と牛が膨らみをもたせる「醤油」が主役です。貝が主役はセルフタイトルの「貝麺」を是非。
吉宗
mocopapa(S852)
右京
まめご
レンレン
貝のストレートで豊潤な旨味は一口目で確認出来、主流を知る上で明らかに鶏豚では味わえない醤油の旨味も確認出来る。
ゆえにこの中華蕎麦に於いては、貝と牛が膨らみをもたせる「醤油」が主役です。貝が主役はセルフタイトルの「貝麺」を是非。