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12:00頃 訪問下北沢近辺での用事の後にランチで訪問。2回目の訪問です。期間限定で冷やしを出していると聞き、タイミングを合わせて訪問です。前回特製がとても良かったので、今回も同様に。麺はストレートの中細麺。やや平打ち気味で、しっかりかためでおいしい麺です。スープは、貝をしっかり味わえる塩系。具は、チャーシュー2種、味玉、すだち、刻み玉ねぎ、ねぎなど。今回は牛のない貝のみのスープだが、バランスよくまとまっている。すだちは良い酸味のアクセントで、まだ少し暑い日にはぴったりの一杯でした。
meak_noodles
mocopapa
右京
まめご
レンレン
下北沢近辺での用事の後にランチで訪問。
2回目の訪問です。
期間限定で冷やしを出していると聞き、タイミングを合わせて訪問です。
前回特製がとても良かったので、今回も同様に。
麺はストレートの中細麺。
やや平打ち気味で、しっかりかためでおいしい麺です。
スープは、貝をしっかり味わえる塩系。
具は、チャーシュー2種、味玉、すだち、刻み玉ねぎ、ねぎなど。
今回は牛のない貝のみのスープだが、バランスよくまとまっている。
すだちは良い酸味のアクセントで、まだ少し暑い日にはぴったりの一杯でした。