オープン日とその翌日はラーメンが500円で食べられるということでお伺いしました。

元々、中華料理のお店でしたが、店内はかなり広々。

見た感じでもカウンターが20席以上、さらに4人掛けのテーブルが3卓以上あります。
隣の席との仕切りなどはありませんでしたが、そこまで席の間隔はとってません。

また、家系ならでは調味料（ニンニク・生姜・刻みタマネギ・豆板醤）が卓上に並んでましたが、3人に1セットの割合で配置していたので、感染対策はちょっと不十分かなという印象を受けます😅

ライスは150円で食べ放題です。

【スープ】
国産の豚・鶏ガラを使用した無添加の豚骨スープ。

スープを啜れば鶏よりも豚の感じが程よく感じられます。

【麺】
村上朝日製麺所と共同制作した麺です。

断面は長方形で少し縮れた感じ。

麺の長さは若干短め。

説明通り、確かにモチモチ感は少しあります。

【チャーシュー】
そして、今回のMVPはこちらのレアめに仕上がったチャーシュー。

これが意外とうまかった！！

脂身は少し多め、噛めば柔らかでジューシーな味わいです。


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