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「厚切りチャーシューメン¥1100-」@麺や しげとみ~の写真休日、久しぶりにつくばまで行く予定でしたが、出遅れたのでちょいと手前のこちらまで❗
この辺りは毎年ハーフマラソンで走ってるので地理には明るいです👌
11:20着、砂利の駐車場は広いけど線がないので結局詰めて停めました。
レストランの居抜きのような店内に入るとカウンターの端で前注文の前会計。
ネギラーメンと決めてたのに天邪鬼で表題をくちばしり¥1100-
奥の一人用テーブルに座り窓の外を見ると葱畑が広がりネギラーメンを頼まなかったことを後悔😱
しばし待って厚切りチャシューメンの方と呼ばれて取りに行っての御対麺、厚切りチャシューがうまそうですね🎵
スープは鶏ガラと思われる旨味に魚介や椎茸も感じる醤油清湯😄
醤油ダレが少し立ち気味ですが全体的にバランスが取れ美味しい清湯です☝️
自家製麺はさすがに松屋製麺所ご出身と感心出来る手打ち手切りの手揉み麺💓
全粒粉入で太いのは割り箸の太い方くらいに細い方は中細麺とバラバラ😲
さらに食感はもっちりコシがあったり平打ちピロピロもあって麺好きには堪らないほと楽しめる麺ですよ💯
厚切りチャーシューは柔らかい脂身と肉自身の質がよく炙られて香ばしく、仄かな八角の風味が加わってメチャ美味👍
特にロースの方は飲み込むのが勿体無くなるほど美味かったです💕
そして見えませんがネギが風味抜群で存在感あったけど、如何せん少ししかありません(笑)
ネギ増し必須でしたね😅
チャーシューは美味しかったのですがフライパンで炙ったときの油がちょっとスープの雑味になってたのだけが残念でした。
それでも麺の美味しさが余りあるほど凄く、次は迷わずネギラーメンを食べたいとおもいましたよ✌️
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんなにチャーシュー好きでしたっけ🤔
脂身が多いチャーシューですね。
子供の頃、大嫌いだったのを思い出しちゃいました😅

NORTH | 2021年10月1日 08:11

脂身が若干気になった様ですが
なかなかインパクトある分厚いチャーシュー。
そそられます。

YMK | 2021年10月1日 08:36

こんにちは
あっちの方を通る時は354を使うので通った事無いかも。
松屋出身だったんですか。
次は片手にネギを持って入店ですね🕺🏻

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月1日 10:40

こんにちは。

これは肉好きにはたまらないビジュアルですね。
次回は目の前の葱畑からネギ刈ってきましょう。

glucose | 2021年10月1日 11:41

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

「厚切り」な響きが良いですね~♪
ネギ畑の隣にあるラーメン店でネギラーメン、魅力的です(^^)

つちのこ | 2021年10月1日 12:01

こんにちは。
このチャーシューは旨そうですね~
ネギラーメンも期待できそうですね。

kamepi- | 2021年10月1日 12:58

こんにちは
この脂身が多いチャーシュー、大好きです!
何で後ろにだけ「~」なのかと思ったら、「しげとみから」なんですね(^^;

がく(休養中) | 2021年10月1日 14:05

肉祭りな一杯、こう言うのイイっすね!
肉をガツガツ食いたくなってきました。

FUMiRO | 2021年10月1日 14:45

こんにちは^^
チャーシュー好きでしたっけ?
葱の印象しかないので(笑)(失礼)
チャーシューの脂身がうまそうですね(*^^*)

mocopapa(S852) | 2021年10月1日 15:30

どもです!
ガッチャマンだんは肉よりネギがお好きでは?
これは魔が差したとかそんな感じですね
そう、目の前はネギ畑なんですよね
きっとあそこから直送されたネギなんだと思ってます

さぴお | 2021年10月1日 15:53

こんにちは〜
けちら松屋ご出身なんですね。
それだけでブック必至です!

銀あんどプー | 2021年10月1日 15:59

こちらは朝ラーできるのがいいですよね。
以前は麺体を松屋製麺所さんから仕入れて手切りしてたようですが、今は麺体も自家製なんですね。

RAMENOID | 2021年10月1日 18:37

こんばんは!

一瞬、ココまでマラソンしたのかと思っちゃいました😅
ネギをトッピングしないと写真で全く拝めないのは、残念…

こんばんは。
毎年ハーフマラソンとは凄いですね、ようやく決意して軽い筋トレを始めた程度ですw
油の影響は残念でしたが、ネギの風味抜群なんて増さなきゃでしたね🤩

塩対応 | 2021年10月1日 19:50

こんばんは☆

ハーフマラソン走られるんですか!
登山にマラソンにアクティブですね。
見習いたい…。
チャーシュー、バーナーで炙られたらちょっとはちがったのかもしれませんね。

ノブ(卒業) | 2021年10月1日 20:50

こんばんは。
この脂身多め肉厚チャーシューには猛烈に惹かれますよ^^ネギも目の前にネギ畑があると食べたくなりますが、やはり肉が食べたい気分ですww

poti | 2021年10月1日 21:24

こんばんは。

論露でお会いした後にこちら行ったんですよね。
たまたまお会いした常連さんは、ネギ醤油が
オススメと断言してましたね。
塩食べちゃいましたが😅

としくん | 2021年10月1日 21:29

おはようございます。
肉厚なチャーシューでビールと一緒に食べたいタイプですね。これはネギも増したい感じですね。

麺’s | 2021年10月2日 10:51

こんにちは!
ぶ厚いチャーシュー!集めてコネたら小さなブタが出来そう・・な訳ないか(^^)
それほどの迫力!

みずみず | 2021年10月2日 15:47

こんにちは!
このチャーシューはお酒にピッタリですね👍

川崎のタッツー | 2021年10月2日 17:08

続いてどうも~!

ちょっと、この量のチャーシューは自分には無理だと思いますw
てか、ネギラーメンがあるなら、迷わずそちらにw(笑)

バスの運転手 | 2021年10月2日 18:59

おやおや?

ネギで決める筈が心変わりしながらも、
葱畑を見ての直ぐにの後悔でしたか?

天邪鬼、乙でした?!w

おゆ | 2021年10月2日 21:43

こんにちは。
しげとみも近いうちにあげようと思ってます。
ちなみに自分は油そばを食べました。

こんにちは。

心変わり、即後悔とはw
葱畑見せられたらそうなりますよねw

やっぱりネコが好き | 2021年10月3日 16:47

おはようございます。コメントの数が半端ないっすね、人気者。美味しそうなチャーシューたくさんですが、油は残念です。しげとみー と 思ってましたが しげとみから なんですね、面白い。

M | 2021年10月4日 07:34