平日ランチセット『ラーメン+ねぎ飯(￥800)』を太麺＆麺柔選択、ねぎ飯大盛で...

てゆかホントの目的ゎ営業時間的になかなか訪問出来なかった「東京中華そば里見＠府中市」だったが、この日に限ってランチゎ臨休...仕方なく近くのコチラで代替え♪...(-_-;)v てか酒井の麺使用のIEKゎ「初代 常翔家＠西東京市」以来の約1年5ヶ月ぶりってか！？...(^_^;

とゆコトで14時前店着...先2で激空きと思ったら後客8と結構来るなぁ...(^O^; 取り敢えず漏れ的に気になった上記平日限定セットの食券を購入...色んな意味でメチャアバウトな接客&挨拶の女性店員サソに食券を渡し、太麺＆麺柔選択とねぎ飯大盛をお願いして注文でふ♪

てかまずゎラーメンのドンブリと同じ大きさのねぎ飯が到着...(^O^; 何気にご飯ゎしっかり巷の半ライスの約5倍近くの量...更にタップリの青ネギと少々の白髪ネギ＆刻みヲ肉が入っており、コレだけでお腹イパ～イになりそ～な悪寒...(^O^; ...んでソレから約3分ホドでラーが到着♪

てか豚骨醤油のスープゎ軽く豚骨臭がありトロミのある乳化した感じ...表面の鶏油ゎ大した量でもないプチ・ワイルド系って感じ...まぁまぁかなぁ...(^_^; んで合わさる酒井の麺ゎ太麺指定にしたが、こんなに細かったっけか！？...更に「麺柔」にしたけど漏れ的にゎまだまだ固い...最低でも後1分ゎ茹でて欲しいが、味の抜けゎ少なくマズマズ食べられる感じ...(^_^;

んでIEK3種の神器ゎヲ肉(1.5枚)ゎ薄切りでややパサ...ホドホドにスープに浸る海苔(3枚)ゎB級品...ホウレン草わマズマズで系統的にゎ本牧家だが、何気に「たま家」にカナ～リ近い味わい...物足りなさゎないが漏れの好みとゎ少し違う感じ...コレゎハマらないな...(^_^; しかしスープに浸した海苔巻きねぎライス、麺を食べた後の追いねぎ飯ゎ結構逝けた♪ おかげで少し多めに感じた「ねぎ飯」ゎドンドン無くなって逝く...(笑)

しかし問題ゎこのコロナ渦のおかげで、IEKでゎお馴染みの味変ツール「おろしニンニク＆しょうが＆豆板醤」が口頭でお願いしないと出して貰えないのにゎガッカリ...前記した色んな意味でメチャアバウトな接客&挨拶の女性店員サソにゎマヂで頼み難くて頼めなかったのがホントに残念なんだなぁ...(^_^;