所用からの帰り、チョッピリミーハーな気分で此方へ。
お店の前のパーキング・メーターに空きが無く、３周ほど回ってようやくゲット。

１９日、１４：１３分到着。先客５名で思っていたより空いております。
券売機で食券を買うと店員さんが待ち構えており、食券を渡しカウンターに着席。
店内は当然だが新しく綺麗、落ち着いた雰囲気で居心地良さげ。
魚介系のよい香りが漂い食欲をそそります。
店員は男性３名で物腰低く、好印象。
１つ気になったのがカウンターの奥行きが無い事。
さらにお冷のコップもカウンター上にあり、間違えなくスープのシブキが飛ぶはずです。（というか飛ばしました。ゴメンナサイ。）
接客係がいるのだから、コップはその都度用意した方がよいと思うのだが…

目の前の店員さんが噂の“天空落とし”を披露。
本家の技はテレビで見た事あるが、落としきった所での“タメ”が絶妙ですね～
そんなこんなで、３分程で手渡しで配膳。
とても上品なボリューム＆ビジュアルです。
濃いめの醤油色に上澄みに薄っすらと香味油が浮き、瑞々しい小松菜の緑が映えます。
スープから立ち昇る煮干し系の香りがタマラナク美味しそうです。
具はチャーシュー、メンマ、小松菜、味玉、薬味ネギ少々。

スープを飲んでみると優しく鶏がらやゲンコツからの動物系の主張が感じられ、節系や昆布もホンノリと主張して来ます。
後味にやや苦み走った煮干し系の風味も感じられます。
そこに濃いめの醤油のコクが加わり、これは旨い。
塩梅も丁度よく、旨味の詰まった見事なスープです。

麺は細麺ストレートでツルツルと喉越しよく、プツッとした食感。
カタメに茹でられており、スープとの絡みもよく旨いです。
チャーシューは小振りな“牛タン”サイズのモノが３枚乗っていた。
プリプリとした食感がタマラナク、脂身は少ないが味付けよく絶品。
メンマは細長いタイプで、独特な食感が楽しめかなり旨いです。
小松菜は新鮮なモノのようでとても瑞々しく、サッパリと旨い。
味玉は黄身がゼリー状タイプで、絶妙な味付けでこれまた絶品。ただし１５０円もするのはいただけません。

とても美味しく欠点は見つかりません。
夢中で食べ進めて行くと“昇天”手前でスープまで無くなってしまいました。
量が少なく、まさに“生殺し”状態でかなり不満です。
腹具合は６分ほどで「替玉」があるとありがたいのだが…
バランスの問題からか、大盛が無いのも不満です。

今回はかなり腹ペコ状態で行ってしまったのも間違いだったようで、美味しい物を少量食べたい時におススメなお店ですね。
女性客や年配の方が多く居たのも頷けました。
味的には不満が無いが、この内容でで９２０円とは…ＣＰは最悪ですね。