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「味噌」@えぞ菊 御徒町店の写真2021年9月13日

茶濁したスープのらーめんは味噌汁のようでしょっぱそうに見えます。
スープはかなりサラッとしたもので味噌がきいています。動物などのコクも感じられますが味噌が強めで味噌汁っぽくも感じられるもまあまあです。クセがなく食べにくさのないものです。途中で卓上の辛味などを加えると雰囲気が変わりいいです。
麺は中太麺で普通です。チャーシューは大きめのもので硬く臭みがあって残念です。メンマは味が濃いめのものでまあまあです。もやしとワカメがけっこう入っていてボリュームがあります。

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