まなけん
GJ
千年
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コメント
こんばんは
鯵とか鯖とか、青魚大好きなので垂涎ものです。
営業時間、立地とも狙いやすいので狙います。
立秋 | 2021年9月13日 23:00立秋さん、
まだまだ混んでないのも魅力です。
まなけん | 2021年9月13日 23:10ご飯付けてたらあと5点くらい上がったかも😁
コンプしたくなるんですけど、
トッピングが同じなのがネックです😅
NORTH | 2021年9月13日 23:47新オフィスからこのあたりまで来れますか。
選択肢たくさんありそうで良いですね。
美味いしコンプ欲を刺激されるんですけど、どうも数杯目で
飽きがくるのがここの大きな欠点だと思ってます。
トッピングがか何か、もう少しメニューごとに変えてくれると再訪しやすいんですけども。
eim◆外食習慣fin. | 2021年9月13日 23:58おっと、大台。
同じ作りをする海富道さんで海老をいただきましたが、面白いですよね。
ここは行った時臨休だったので、そのうち機会あらば。
RAMENOID | 2021年9月14日 05:22こんにちは！
これは重層感のあるスープです・・
＞山椒です
まなけんさんのお好みにバッチリ(笑)ですね～
eddie | 2021年9月14日 05:42＞いや〜、うまかったです。個性もあり、コンセプトも面白いです。
ほううう～ まなけんさんがそう仰せになるなら。
行っちゃう・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2021年9月14日 06:23northさん
確かにそれは言えますね。
魚が違っても味の違いが微妙なやつもありそうです。
まなけん | 2021年9月14日 06:29eimさん
確かに3杯目くらいからは飽きそうな気もします。
まなけん | 2021年9月14日 06:30RAMENOIDさん
なるほど、ほとんど同じ作りですね。
系列店なのでしょうか？
まなけん | 2021年9月14日 06:32Eddieさん
魚に山椒は合いますよ〜。
まなけん | 2021年9月14日 06:33ぶるさん
味は結構濃いのでご注意を。
まなけん | 2021年9月14日 06:33どもです。
最近では飛び抜けたアイデアですね❗
ただ新橋と神田で、食べてますが他のメニューも
味の想像がついちゃうんですよね😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月14日 07:10ガッチャマンさん、
確かに、インパクトが強いだけに飽きが来るのも早いかもしれませんね。
まなけん | 2021年9月14日 07:44私も鯵から狙ってみたいと思います。
神田にも似たお店があるので
食べ比べもしてみたいですね。
YMK | 2021年9月14日 07:50おはようございます☆
支店も出来て勢いありますよね。
コチラはオープン当初から気になってますが都心は課題店が山積で…。
鮮魚感が強い一杯は好みなので1種いただくと全種コンプリートしたくなりそうです。
ノブ（卒業） | 2021年9月14日 08:24おはようございます。
この系列気になってるんですよ！元々魚大好きなので、こういう魚そのまんまみたいな個性的なスープは絶対好きです♪
poti | 2021年9月14日 08:39まなけんさん、こんにちは〜
コチラは気にはなってましたが高得点ですね。良さそうなラーメン屋が多くてランチ探索は楽しそうで羨ましいですねぇ〜
ゴブリン | 2021年9月14日 09:13まなけんさん、おはようございます！
私はこちらでマッシュルームをチョイスしましたが、鯵も良さそうですね♪
1000円の大台に乗ってしまいますが、次回はライス付きの定食予定です(^^)
つちのこ | 2021年9月14日 11:32王台スコアでの好評ですね。
此方も神田も未訪問ですが、気になります。
お好みで2種選べるhalf &halfセットがあると、
飽きにくく訪問回数も半減出来てbetterかなと。
おゆ | 2021年9月14日 11:34こんにちは。お、大台出ましたね。鯵はスープに溶け込んだ感じでしょうか？
いたのーじ | 2021年9月14日 12:29どもです！
この系統、評判ですが2回で飽きるというのも聞いています。
とはいえ1回も食べてないのので、どこか行かないと
さぴお | 2021年9月14日 13:21こんばんは。
ラーメンなんだけど、魚食ってる感がいいです。
でも、トッピングがね〜w
やっぱりネコが好き | 2021年9月14日 20:35YMKさん
神田が本店なんですかねえ？
まなけん | 2021年9月14日 23:08ノブさん
僕もコンプリートまで頑張りたいですが、飽きが来るという人もいますね。
まなけん | 2021年9月14日 23:11potiさん
魚+炭焼きってあんまり見かけないですね。
まなけん | 2021年9月14日 23:12ゴブリンさん
有楽町近辺は食事に困りません。
銀座よりは安いですしね。
まなけん | 2021年9月14日 23:12つちもこさん
次は中和のためにライスは欲しいところです。
まなけん | 2021年9月14日 23:13おゆさん
確かにハーフ&ハーフがあったら、食べ比べもできて面白いです。
まなけん | 2021年9月14日 23:14いたのーじさん
スープそのものが鯵といった感じです。
まなけん | 2021年9月14日 23:15さぴおさん
ぜひ一度試してみてください。
まなけん | 2021年9月14日 23:16ネコさん
トッピングも上等ですよ。
どの種類も一緒っぽいですが。
まなけん | 2021年9月14日 23:16こんにちは！
おっ初回はまなけんさんの大台が出ましたか👍同じ店で二回目がほぼないので私が感じた二回目以降の違うメニューでも飽きは大丈夫ですね😁
川崎のタッツー | 2021年9月16日 11:56たっつーさん
はい、ここはもう一度行きたいです。
まなけん | 2021年9月16日 13:46
10分ぐらいで着丼です。具は全て別皿ですので、まずはスープと麺から純粋に味わえということでしょうね。ではまず、スープからいきましょう。おおっ！これはいいですね。魚をそのまま液体にしたような粘度高めの濃厚スープです。あとで店の人に聞くと、ベースのスープはアゴと昆布とイワシ煮干しに若干に動物系だそうです。これに鯵と炭焼き風味が加わった、厚みのあるスープです。麺は加水率中程度の細麺です。噛むとパツンと切れる感じで、このスープによく合ってますね。具も良いですよ。炒めたネギ、刻み玉ねぎ、炭焼きチャーシュー、海苔と別皿になっている分、一つずつじっくりと味わえます。お盆に載ってきた調味料も、胡椒でも一味でもなく、山椒です。これがこの一杯にベストマッチです。味が濃いので途中でご飯が欲しくなりますが、まあ無くてもなんとかいけます。余裕の完飲完食Finishです。
いや〜、うまかったです。個性もあり、コンセプトも面白いです。コレは全種類の魚をcompleteしたくなりますね！大満足でした。