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9月14日11時30分、初訪。こちらのお店は、4ヶ月の期間限定で出店しているそうです。待ち無しでカウンター席に即座れました。主題を入口左手の券売機にて購入、着席と同時に店員さんに渡す。7分程で着丼。まずはスープ。濃厚とあったので、豚骨がガツンと来ると思ったのてすが、それ程でもなく。煮干しも程よいライトな感じで、豚骨と上手く調和取れていて美味いです。ただ、ちょっとカエシ強いかな。具は、低温チャーシュー、穂先メンマ、ノリ、ネギ、ナルト。チャーシューは、噛むごとに旨味感じられます。穂先メンマと青ネギが良いアクセント。麺は、太麺ストレート、程よくスープを持ち上げます。 相性良いです。食感もモチモチで、ちょっとしたウドンみたい。美味い。完飲完食です。ご馳走さまでした。
こちらのお店は、4ヶ月の期間限定で出店しているそうです。
待ち無しでカウンター席に即座れました。
主題を入口左手の券売機にて購入、着席と同時に店員さんに渡す。
7分程で着丼。
まずはスープ。
濃厚とあったので、豚骨がガツンと来ると思ったのてすが、それ程でもなく。
煮干しも程よいライトな感じで、豚骨と上手く調和取れていて美味いです。
ただ、ちょっとカエシ強いかな。
具は、低温チャーシュー、穂先メンマ、ノリ、ネギ、ナルト。
チャーシューは、噛むごとに旨味感じられます。
穂先メンマと青ネギが良いアクセント。
麺は、太麺ストレート、程よくスープを持ち上げます。
相性良いです。
食感もモチモチで、ちょっとしたウドンみたい。
美味い。
完飲完食です。
ご馳走さまでした。