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「【限定】冷し味噌四川 ¥880・ネギ ¥70」@蒙古タンメン 中本 川越店の写真紅に染まりに蒙古タンメンへ。今月の限定、『冷し味噌四川』をポチっとな。程なくして着丼、頂きま~す♪


 まずは麺から一本。黄色いお肌の中太麺は、中華そばや焼きそばの麺をそのままスケールアップしたような風味と食感。

 次いでスープに潜らせもう一本。
 『四川』と銘打つだけあって、辛さの中にも中華の香辛料の利いた『スパイシー』な刺激。レギュラーの『北極』や『冷し味噌』に比べていくぶん油っ気とトロみが抑えめで微かに酸味があり、味噌・肉・野菜の旨みと相まって、チゲ鍋っぽくも感じました。

 具材は麺丼に刻み万能葱、汁丼に麻婆豆腐・豚肉。有料追加の刻み長ネギは別皿で。
 麻婆豆腐は蒙古タンメンの他のメニューと違い、甘みのある家庭的な餡掛けの後乗せ。辛味噌スープとのコントラストがあります。個人的にはコレは甘みのある広東風でなく、タイトル通りの四川風の激辛が良かった(^-^;
 麻婆豆腐にフレッシュなザクザク刻み長ネギはいい薬味ですね。


 サラッと完食。以前は定番メニューの『蒙古タンメン』でもヒーヒー言ってた気がするのに、自分が辛さに鈍感になっているのか、世間一般向けに辛さを抑えてあるのか・・・。
 『完食したら無料』みたいな激辛チャレンジメニューみたいなのも食べてみたいなぁ(^-^;
 ご馳走さまでした!!

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

こんばんは~初限定。
これ、食べたかったんですが行けず…
裏山です。もう中本マニアに仲間入りですね!

あひる会長 | 2021年9月16日 21:48

こんばんは☆

コウスケさんにはちょいと物足りない辛さだったんじゃないでしょうか。
中本さんの冷やしって意外に食べやすい印象です。
昔は地獄ラーメンとかあって10丁目を食べたら無料的なのが存在してましたよね。
若い頃は辛さ耐性がありましたが今ではすっかり…。
でもたまに食べたくなるんですよねー。

ノブ(卒業) | 2021年9月16日 22:12

おはようございます。
こちらの冷やし味噌って1番辛い10辛ですよね💦 くちびるが痛くなりそうです。翌日のマフラーは大丈夫でしたか?😱

麺’s | 2021年9月17日 07:31

うわぁ😵‍💫 これは罰ゲームですか?
それとも段々快感に変わっていくのですかね?
女王様〜 もっと〜 ってな感じですか? 😅

good bye | 2021年9月17日 19:10

こんばんは!

蒙古タンメンでヒーヒーって、なに冗談おっしゃってるんすか😁
こんなの食ったら、マジで失神しちゃうかも…

こんばんわ~

赤い!!
こんなの味わって食べられませんわw

たく☆ | 2021年9月17日 20:17

こんばんは!

赤い彗星のナンチャラですね😅 でも中本さんの旨辛はいつか食べたいと思ってるんです✌️カップラーメンが好きなんで❤️

続いてどうも~!

前にもコメントしたかも知れませんが秋津店で「ヒヤミ」食べた撃沈w
意地で完食しましたけど、夜中に辛くて大変なことなってから蒙古タンメン以上の辛いのは止めておいてますw(笑)

バスの運転手 | 2021年9月17日 23:09

おおっ!

巻末の数行。辛党ならですね。
ヘタレではない私でも額が若干汗ばむかの様なw

ヘタレなたく☆さんのコメは必然的でしょうねww

おゆ | 2021年9月18日 00:29

こんばんは。
流石蒙古タンメンですね。
近くに蒙古タンメンがないから行った事ないんですよ

あ、川越にも蒙古タンメンあったんですよね!
私、熊谷の店、自分でRDBに登録したんですが、未だに人気があって
行列が絶えなくて、行けてないです(笑)
自業自得かしら?w

きゆう | 2021年9月19日 22:43

あひる会長さん、コメントありがとうございます

川越店の前は良く通るので吸い込まれました。
宣言が明ければ東京の限定も食べに行きたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年9月21日 08:37

ノブさん、コメントありがとうございます

辛さだけでなくて野菜やお肉の甘みもしっかり感じられるんですよね。
地獄ラーメン、頂いてみたかったなぁ(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年9月21日 08:41

麺’sさん、コメントありがとうございます

マフラーは平気でしたよ。
偶には胃腸にも刺激を与えないとね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年9月21日 08:42

おじーさん、コメントありがとうございます

辛いのがダメな方には罰ゲームになるのかな?
でもこちらに来る方はみんな辛党ですしご褒美でしょう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年9月21日 08:43

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

初めて蒙古タンメンを頂いた10年以上前は大汗を搔いたんですけどね。
今は辛さを感じる神経はきっとだいぶ死んでます(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年9月21日 08:46

たく☆さん、コメントありがとうございます

パッと見トマトスープっぽくありません?(^_-)-☆
たまには辛いのもどうですか~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年9月21日 08:48

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

そういえば中本さんのカップ麺ってありましたね。
今度買ってみようかしら?

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年9月21日 08:49

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

そういえば皆さんとの宴で行った春屋さんの辛いラーメンで撃沈したっけ。
今なら完食できるかなぁ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年9月21日 08:51

おゆさん、コメントありがとうございます

お店の前を通るだけでも辛い香りがしますからねぇ。
ダメな人にはホントダメなんでしょう(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年9月21日 08:54

とある高校生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます

蒙古タンメン未経験でしたか。
ハマる人にはハマる刺激だと思いますヨ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年9月21日 08:56

きゆうさん、コメントありがとうございます

川越にも出来たんです!
コチラも行列まではいかないけど結構繁盛していますよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年9月21日 08:59

これは何辛なのでしょうか…?私だったら一口で汗だくになりそうです。
写真を見ただけで、口の中が辛くなった気がします!笑

わか大 | 2021年9月21日 12:44

わか大さん、コメントありがとうございます

体感的には9辛位かなぁ?
餡の微かな甘みのお陰で、レギュラーの冷やし味噌よりも辛さがより際立っているように感じました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年9月21日 22:14