なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【夏季限定】冷製トマトコレクション2021」@due Italian 溝口の写真※仕事の忙しさに感けて溜まる一方のため限定モノから先に。
夏季限定です。

ずっと気になっていて2021年にしてやっと。系列店すべてで展開しているわけでは無いのでハードルは若干高めなこのメニュー。

モチモチとしたパ〇タのような食感の麺と控えめな主張のスープはトマトを引き立てるちょうどよい塩梅。

器を覆いつくすトマトは数種類見受けられ、実際「本日のトマト」という案内書きにはトマトの品種が9種類も列挙されその中の6種類以上を使用しているとのこと。特定しないなら要る?この個別カード。。

隠しアイテムの苺は小さめのが半切で、トマトとは異質な酸味が際立った主張をしているのが興味深い。苺って酸っぱいんだ、と再認識。(過去の諸兄のレビューでも同じような感想がww)

麺とトマトのバランスが大分トマト寄りのため早々に麺がなくなり後半はほぼほぼ冷しトマトのスープ状態。

夏の火照った体に染み入る冷たいトマトの1杯はアプローチも潔くインパクトもあり面白い。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。