Item: 手打ち中華そば 酒田
Rating: 100
Author: トーキョースペリア

100点

歩いた甲斐ありました。
でも車が良いかな。
常連さんぽい客層が途切れる事なく続く…かと言って大行列にはならない雰囲気がラーメン好きにはありがたい。
5分強で配膳の一杯はご覧のお顔でこの手のラーメン好きな人にはどハマりしそうなビジュアル。めちゃくちゃ好み顔。
スープ啜ればほのかに香る煮干しに醤油のキレと甘みが混在、身入りの確かな食感が加わって大層美味。
平太麺の食感も素晴らしくスープと啜ればこれまた美味い。
チャーシューは喰らえって主張する様な厚みとジューシーさ。これまた良いですね。和え玉は残ったスープに投入して頂きました。
ご馳走さまでした。