てゆかコチラゎ移転前の溜池山王時代からTVの露出もありメチャ×2気になってた、真夏ゎもちろんのコト、真冬でも冷やし中華しか出さないとゆ冷やし中華の専門店...昨年の4月に三多摩管内の地中海料理＆フレンチを提供する居酒屋(？)「DA・MEO・PATAKA」の昼の間借り営業で移転して来てからもなかなか来れなかった漏れ的な大宿題店なんだよね...(^_^; んでこの日ゎ何とか営業時間内に間に合いそうとゆコトでガンバって行ってみマシタ♪...(-_-;)v

とゆコトで14時頃店着...吉祥寺駅と三鷹駅のほぼ中間にあるビミョーな場所が場所だけに先後ゼロ...(^O^; んで店内ゎTVで観た記憶のある女性店主と店員の女性のみでの切り盛り...まずゎ漏れ的に気になった期間限定『特製ざる中華』を口頭で注文♪

てか約10分弱で提供されたラー...何気にトロントロンの昆布水に浸かった麺ゎ女性店主拘りの『岩手県産 銀河の力』を使った製麺所製の特注麺だとか...一応聞いてみたが「新麦」でゎないとのコト...(笑) 取り敢えずメニューの食べ方指南に従い麺のみを頂く...ん～ん、しっかり滑らか柔らかな喉越し＆食感ゎ文句なく( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪　因みに麺量ゎこの並盛りで茹で前で150㌘とのコトだが個人的にゎ200㌘程度ゎ十分にある感じ♪　

んで付属されるツケ汁ゎ蕎麦屋並みに小さな猪口に入った鶏魚介ベースかな...何気に化調感ゎ感じなかったが、既製品っぽいと言えばソレっぽい感じ...昆布水に浸かった麺を浸けて食べると素麺と昆布水つけめんの中間的なお味...個人的にゎツケ汁ゎ麺をドップリ浸けて食べると心もとない量なのでこの倍ゎ欲しいトコかな...(^_^;

んで味変ツールゎ麺側にゎスダチ半個、別皿で『山形のだし＆岩海苔＆雪塩＆生わさび』...相変わらず化学の実験の如く色々と試すにゎやはり麺量が足りなかった...(^O^; 何気に大盛(250㌘)でも良かったかなぁ...(苦笑) でもそんな中でも漏れ的にゎ『山形のだし』が1番ハマりマシタ♪ヽ(´▽｀)/