平日の１２時過ぎに到着。通年冷やし中華を提供することに興味があり、赤坂にあった頃から一度行ってみたいと思っていたが、この度やっと来店。やってくると店名がＡ３パウチＰＯＰとさりげなく、間借り店舗ということが分かる。入店するとこの季節なのにほぼ席が埋まっていた。カウンターに案内されるが、提供を待っている方が多い。うにクリームと迷いつつ掲題のメニューをオーダーするが、確かに時間をかけてそれは提供された。

１５分以上待って出てきた一皿は「途中でツナチャツネを併せ、味を変化させて食べてください」との言葉を伴って提供された。間借り店舗でこの指南がある場合は美味しいことが多いと個人的に思っている。
麺を下から出すようにして食べてみると、平麺系で軽くウエーブのかかっている麺で、小麦の軽い風味にタレが強く絡んでおり、コシがしっかりとあって美味しい！以前こちらを調べている際に店主は喜多方系の麺が好きとどこかに書いてあったが、確かにそのエッセンスがあるが、食感はフィットチーネにも寄っていると思った。
麺と具材をタレに絡ませるようにして食べ進めると、タレの味は確かに黒酢っぽい。そして旨みがはっきりしている味だと思った。酸味と醤油感が麺や具材と馴染んで一体感がある。優しい口当たりにも感じられ、美味しいタレだと思った。
具材はチャーシュー・玉子・レタス・紫たまねぎ・わかめ・きゅうり・ミニトマト・ツナチャツネ。チャーシュー２枚はタレと相俟って肉の旨みが出ている。玉子半分は美味しいがよくあるクオリティ。細かく刻まれたレタスは鮮度があって、タレと麺と併せて食べてＧＯＯＤ。たまねぎときゅうりもほぼ然り。わかめは薄い仕様だが、味として存在感があった。ミニトマトは彩り的な存在であるが、これも美味しく食べることができた。
後半ツナチャツネを絡ませて食べてみると、ツナの味がメインでねぎと香辛料が少し入っているが、単体としては美味しいが、麺と絡めてもツナメインの味で、チャツネ感がわからない。具材と絡めるとチャツネとしての存在感があるが、難しい。一具材の位置付けとしては美味しいと思ったが・・・。
後半辛子がほしいと思ったが、卓上には塩と胡椒。胡椒をかけたが少し違うと思いつつタレを絡め直し、最後はまぜそばとほぼ同じ状況にして完食した。

麺・タレ・具材それぞれに旨さがあり、ブラックビネガーって平板な味かなとも思ったが、黒酢の旨みや酸味に厚みとコクがあり、それが麺や具材に絡むことによって一体感のある旨さがあった。タレの旨さは素晴らしかったが、それ故味変として指南のあったツナチャツネが存在としてあまり目立っていないことが気になった。卓上に辛子と思うのはやはり難しいかと思いつつ会計。外は晴天だが寒風が吹き続けていた。