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「こってりラーメン+ワンタン」@来来亭 鎌ヶ谷店の写真平日11時55分ごろ入店、カウンターに着席。お客さんも多いですが箱が大きいので待ちはありませんでした。
メニューを見ながら口頭で注文。細麺、硬め、ネギ多め、ワンタントッピングを店員さんへ発注。5分ほどで着丼です。
スープは鶏ガラベースに背脂が浮きます。こってりですが、清湯なのと多めのネギで、想像よりすっきりした印象。麺も良い茹で加減で、スープの絡みも良好です。ワンタンのトゥルンな感じもいいですね。中盤、卓上の辛味を投入し味変。ピリ辛にシフト。健康管理的視点からスープは残しましたが、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

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