2月13日（金）　18時15分　店内0人

本日は地元の課題店の１つ、南柏のぽーかろぅさんにやってきました。

駅を降りると歩いて1分もしない所に、ありましたね、到着したのが18時15分だったんですけど、ちょうど店長さんが券売機のスイッチを入れてたりして、準備が終わったところでしたね。

早速中に入ります、券売機にてメニューを眺め、トマトはちょっと怖いｗということで、特製鶏白湯醤油をオーダー、嫁はうめしそをチョイス、カウンター席に陣取り完成を待ちます。

待っている間に店主と会話しましたが、かなり気さくな方ですね、山形のローカルテレビの人気ヒーロー番組の話になり、自分たちのためにDVDまで掛けて下さいました。それと、油の量へ柚子投入の有無を聞かれ、油の量は普通、柚子は入れてくださいと返答。

そんなこんなで待つ事8分程でしょうか、小鍋などで丁寧に一杯一杯作っている為、多少提供に時間は掛かるようですね、目の前にらーめんが到着して早速頂きます。

まずはｽｰﾌﾟを一口。

おーぅ、結構ガツンと系ですね、塩分濃度は高めで中々濃厚なｽｰﾌﾟです。しかしバランスは良くかなーり旨いｗ沢山の野菜や、焦がしネギなどもｽｰﾌﾟと一緒に拾うと変化を楽しめてその辺も良かったと思います。

続いて麺を頂きます。

麺は中太で硬めの茹で加減が絶妙ですねぇ、本当に仕事振りが丁寧な方だなｧと思います。ｽｰﾌﾟとの絡みも良く相性バッチリですね。

続いて具を頂きます。

まずはﾁｬｰｼｭｰですが、分厚いﾁｬｰｼｭｰは、脂身も結構タップリでおいしいです、それなりに歯ごたえはありながらも微妙に溶けちゃう系のお肉ですね、もやしやその他の野菜もスープとばっちりで茹で加減も良かったですね。焦がしネギはそのまま食べると苦くて駄目ですけど、ｽｰﾌﾟと混ぜるとめちゃくちゃ旨い、これは自分の中ではもう少し欲しいくらいに感じましたね、柚子も細かく刻んだものが結構入っているんですが、いいアクセントですね、麺やｽｰﾌﾟについてくるとあっさりしておいしいです。

最後にｽｰﾌﾟを飲み干しフィニッシュ、かなり近場ですけど、こんな名店があったとはといった感じですねぇ、ここは旨いっす。

しかも最後にライチのシャーベットを嫁が頼んだんですけど、自分にもサービスでくれましたｗ本当に感じのいい店主でしたね。

ちなみに柚子は季節じゃなくなるので来週には出せなくなると言っていました、旬を大事にする方なのでしょうか、今は1年中食材が揃いますけど、やはり旬は大事ですよねｗ

また来ますご馳走様でしたｗ