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「ラーメン¥750+味付け玉子¥100」@四号家の写真★2021/9/20(月) 10:47 初訪問です。先客2人後客1人、「ラーメン」の食券を購入後、カウンター着席時に、日祝は麺の中盛が無料なので、麺硬め・味濃いめと共にお願いして(アブラは事前情報等で多めとのことなので) 10:57 着丼。

★スープ・・・豚骨出汁はほどよく出てますがライト寄り。鶏油が多めでまろやかさと少しの甘さがあります。濃いめで頼んだタレは、キリリとしたしょっぱさで、それほど濃厚コッテリでは無いので飲み易く仕上がっているスープですね~、途中で卓上のニンニクでパンチを出し、胡椒で味を引き締めると、若干ラーショの雰囲気があるスープになりました。
★麺・・・・・中太ウネリ少しの平ためで短めの麺。硬めで頼んで、しっかり弾力があってモチッとで、スープとの相性良いですね。中盛で量は240g。
★具材・・・・チャーシューは薄いのが1枚、味付けも薄め(笑)で、サクッとです。味付け玉子はほどよい味染みで黄身は9分熟。ほうれん草は多めで、麺に絡めて楽しみます。風味の良い海苔は3枚。

★よく通る場所で長年BMしっ放し(笑)でしたが、やっと食べに来れました。店は店主さん?と、女性店員さんで、好感の持てる明るい接客です。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Eddieさん
ラーショにも家系にも見えますね。
どちらかというとラーショ寄りでしょうか?

まなけん | 2021年9月20日 12:59

まなけんさん、コメントありがとうございます!
濃厚コッテリ感があまり無いので・・
仰る通り!ラーショに寄った雰囲気です。

eddie | 2021年9月20日 13:45

こんにちは!
400店舗達成おめでとうございます😁RDB歴的には圧倒的にeddieさんの方がバイト以上の長さですが、いつの間にか店舗数は私抜いてましたね(笑)
今後も同じ宮前区民としてよろしくお願いしますね😁

川崎のタッツー | 2021年9月20日 14:26

川崎のタッツーさん、祝コメントありがとうございます!
やっと・・400店舗ですね
二郎系など、しつこく何回も通い(笑)ますので、宮前区民同士!これからもよろしくお願いします。

eddie | 2021年9月20日 14:36

eddieさん、こんにちは。

祝・400店舗レビュー♪
四号家さんへは9年くらい前に寄ったかなあ。
そのときの印象はまずまず、ちょいトッピング高め?という感じでした。
今、食べにいったら印象変わっているかなあ。

ぬこ@横浜 | 2021年9月20日 15:21

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます!
>祝・400店舗レビュー♪
ありがとうございます!
>今、食べにいったら印象変わっているかなあ
変わって無い(笑)と、思いますよ~

eddie | 2021年9月20日 16:35

こんにちは。400店舗、おめでとうございます。胡椒で味を引き締めると、若干ラーショの雰囲気……これは面白いタイプの家系ですね。

いたのーじ | 2021年9月20日 16:56

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
>400店舗、おめでとうございます
ありがとうございます!
初動からガツンと家系スープでは無かったのですが・・
胡椒をパパッとで、アレレ?ラーショのスープだぁ(笑)でした。

eddie | 2021年9月20日 17:06

eddieさん、こんばんは。祝400店舗🎊四号屋は初めて知りました。ラーショ寄りなら私の好みかもしれないです。(笑)

ケーン | 2021年9月20日 22:38

こんばんは
僕もこちらと「横浜家系ラーメン らっち家」はBMしっぱなしです笑
今日も車で通りがかりました…

立秋 | 2021年9月20日 22:39

なんと!2時くらいに目の前を通り過ぎましたよ。お姿は確認出来ませんでしたが、流石にいませんよね。3時間もお店にいるなんて相当飲んでいたか、無銭飲食で皿洗いをしていたかのどちらかですね。

こちらは正統派家系と言った感じで好印象なお店ですよね。2回食べましたが(レビューは一度)、自分の好きな味でした。もっとも初回訪問時は歯医者の麻酔が効いたままで食事をするという失態を犯し、正確な味が分かりませんでしたが………💧

人類兼麺類 | 2021年9月20日 23:06

400店舗達成おめでとうございます!
環4家ならぬ4号家なんですね〜
最近家系モード爆進中なので気になっちゃいます(笑)

がく(休養中) | 2021年9月20日 23:54

ケーンさん、コメントありがとうございます!
>祝400店舗
ありがとうございます!
>ラーショ寄りなら私の好みかもしれないです
ちょっと家系?ラーショ?って感じでした

立秋さん、コメントありがとうございます!
僕もらっち家はBMしっ放し(笑)です。

人類兼麺類さん、コメントありがとうございます!
>2時くらいに目の前を通り過ぎましたよ
そうでしたか!
>無銭飲食で皿洗いをしていたかのどちらかですね
はい・・洗って(笑)おりました。
>歯医者の麻酔が効いたままで食事をするという失態を犯し
今回、食べに行くにあたり、再度レビュー拝見しましたよ~

がくさん、コメントありがとうございます!
>400店舗達成おめでとうございます!
ありがとうございます!
>最近家系モード爆進中なので気になっちゃいます
家系もJ系同様、嵌ると爆進(笑)しますよね~

eddie | 2021年9月21日 01:58

おはようございます。
☆祝☆400店舗!おめでとうございます♪こちら知らなかったですが、ライトな家系で食べやすそうですね^^がくさんと同じく最近家系レビューよく見るので、家系食べたくて仕方なくなってます(>_<)

poti | 2021年9月21日 08:08

potiさん、コメントありがとうございます!
祝コメ!ありがとうございます!
ラーショにも似た雰囲気があるスープでした。

eddie | 2021年9月21日 08:50

こんばんは!

祝400店舗レビュー!
こちら、前を通ったことは何度もありますが、まだ入ったことないんですよ。今の営業所から近いし、ラーショに似ているって書いてあるので、営業時間確認したら、土日は朝ラーできますね!これはいくしかないですね!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2021年9月21日 22:21

400店舗おめでとうございます~★

ラーショ寄り家系いいですね。
車がないんでハードル高いのですが、駅遠のほうが家系やラーショ、旨そうな店が多い印象です。

no | 2021年9月21日 23:44

尼茶さん、コメントありがとうございます!
>祝400店舗レビュー
ありがとうございます!
こちらはYoutubeにあるので、行く前にチェックを(笑)

noさん、コメントありがとうございます!
>400店舗おめでとうございます~★
ありがとうございます!
>ラーショ寄り家系いいですね。
ガツンと来ない(笑)家系でした。

eddie | 2021年9月22日 03:46