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基本的にこの手の創作系ラーメンには自身から進んで臨むことは無いのですがこちらは諸事情で以前から注目しており本日漸く足を運んで参りました。ウリであるだろう表記の品をチョイス、パイを破っていざ辿り着いたスープですが海老が前面に出ており看板に偽り無し、がとにかく濃い、濃厚で無くただ単に濃い。そして無茶苦茶しょっぱい、麺を浸してもスープ割をしてもその印象に変化は無しで退店した後も随分長い時間喉が渇きっ放し。正直ちょっと参ったな、という感じです。麺に関してはこの太さであの硬さですと食べ進めて行く間に疲れてしまいますね、結局一番美味しかったのはパイだという。他、瑣末なことではありますが念の為に少々、客の回し方が絶望的に下手、接客以前の問題。休日とは言え先客9後客12人という盛況でしたがそれにしても中は2人、一度機会を設けて小平のどらいちに行って客の回し方を学んで頂きたい。
ビバ三多摩
しゃとる
チャーチル・クロコダイル
negiraamen
太閤秀吉
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
自身から進んで臨むことは無いのですが
こちらは諸事情で以前から注目しており
本日漸く足を運んで参りました。
ウリであるだろう表記の品をチョイス、
パイを破っていざ辿り着いたスープですが
海老が前面に出ており看板に偽り無し、が
とにかく濃い、濃厚で無くただ単に濃い。
そして無茶苦茶しょっぱい、麺を浸しても
スープ割をしてもその印象に変化は無しで
退店した後も随分長い時間喉が渇きっ放し。
正直ちょっと参ったな、という感じです。
麺に関してはこの太さであの硬さですと
食べ進めて行く間に疲れてしまいますね、
結局一番美味しかったのはパイだという。
他、瑣末なことではありますが念の為に少々、
客の回し方が絶望的に下手、接客以前の問題。
休日とは言え先客9後客12人という盛況でしたが
それにしても中は2人、一度機会を設けて小平の
どらいちに行って客の回し方を学んで頂きたい。