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「味噌チャーシューメン(+玉子)」@えぞの写真甲府駅から南東にある「オリオンイースト」の中にあるお店。
店内は綺麗すぎず、ある意味昔ながらのお店の雰囲気が味わえますね。

【スープ】
濃い色をしてますね💡
中華鍋に具材を炒め、そこに出汁を入れ味付けをする札幌味噌ラーメンのスタイルで調理されてました(*´Д`) 昔どこかで食べたことのあるクラシックな味噌。

【麺】
黄色の中太なちぢれ麺を使用。
注意書き通りに麺とスープをかき回すようにしてから食べると、麺の色が代わり、一気に絡んできて美味しいです😆

クラシックな味噌ラーメンを食べられますが、昼に行くというよりお酒を飲んだ後に食べるのが良さそうでした!

詳しくはブログで詳細を書いています。
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