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「らーめん 600円 + 味たま100円」@拉麺工房 暁の写真らーめんも美味しそうだったので再来店。
魚介の旨みに豚骨控えめのスープ、中太ストレート麺スープに良く馴染むし、麺自体もなかなか美味しい。
玉子は黄身がゼリー状に固まり、スープと一緒に食すと絶妙な味。お勧めの追加トッピングです。
那須ロイヤルポークのチャーシューは素材を生かす薄い味付。らーめんのチャーシューは好き。
海苔、メンマ、ホウレン草が乗り、全体的な味のバランスも良くスープまで完食。
2006.08.05

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