うが
りょうま
グロ
いたのーじ
能継（よしつぐ）
らーめんだいすこ
コメント
こんにちは！
特徴のあるチャーシュで・・・
スーピウとの相性は？どうでしょうか。
eddie | 2021年10月24日 08:41こんにちはー。
ナルホド、さらうまのレビューも拝見しましたがスパイスラーメンとしての一杯のバランス自体そのものは、さらうまに軍配でしょうか？
なかなかこの手の一杯は難しいですよねぇ
AYYE again | 2021年10月24日 15:07おいでませ鶴見～。
白醤油が気になっているのですが、レビューがほとんどあがらないｗ
まぁ自宅駅なので自分で行けよですね。。近すぎるとなかなか行かないという。。
no | 2021年10月24日 18:13うがさん、
確かに麺はもう少し柔いほうがいいかもしれませんね。
まなけん | 2021年10月24日 21:34続けてこんばんは。
うーん、この間の「こくうま」も今回の「さらうま」もどちらも惹きが強いですね！
早く食べに行きたいです！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2021年10月25日 23:02ぬこ様こんにちは。
こくうま＋ライスはバッチリ合うと思います！
うが | 2021年10月27日 13:45eddie様こんにちは。
スープともしっかり合ってるチャーシューでしたよ～！
うが | 2021年10月27日 13:47AYYE様こんにちは。
麺料理としてはさらうまのほうが
まとまっているかもしれません。
うが | 2021年10月27日 13:47no様こんにちは。
白醤油レビュー、確かにありませんねぇ(笑)
行ってきまーす。
うが | 2021年10月27日 13:48まなけん様こんにちは。
さすがに麺はもうちょっと茹で上げた方が
良いと思いましたね～。
うが | 2021年10月27日 16:48尼茶様こんにちは。
堅実に美味しい一杯ですので
ぜひ行ってみてくださいね～！
うが | 2021年10月27日 16:48
メインはカレーっぽいスパイスラーメン。
「さらうま」と「こくうま」があり、
それぞれ辛さを選べます。(中辛以上は有料)
今回は「こくうま」を頂いてきましたので、
全開の「さらうま」と比較もしてみましょう。
「札幌スパイシーラーメン こくうま」
「さらうま」のレビューはこちら ↓
https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1418445.html
【スープ】
見た目からすると「さらうま」よりも色が濃く、オイルも気持ち多めな印象。
頂いてみると、「さらうま」よりもカレーラーメンぽさが強くなっていて、
シャバではあるけれど気持ち粘度を感じます。辛さはほどほどに効いていてピリ辛。
【麺＆具】
麺は黄色い縮れ中太麺。固めの茹で加減。これはさすがにもう少し茹で上げた方がいいと思う。
具はメインのチャーシューにメンマ、白ネギ、スープ内に挽肉など。
チャーシューは炙りが入っているもので柔らかい。スープ内に沈めておくと良い感じ。
【全体】
「さらうま」と大きくは違わない内容ではあるけれど、スープがガシッとしているので
パワーはこちらのほうが当然感じる。ライスと一緒ならこっちのほうがいいか？
「スパイスラーメン」としては「さらうま」のほうが個人的には好きかもしれません。
※お腹が減っていたので、食事感の強いこのメニューの方が点数上になってますｗ