本日は休みだが、職場にて１８時からミーティング。折角なのでその前にどこかに寄ってこうと思い、そういえば職場が中野なのに、今までなぜか行ったことがなかったこちらに行ってみることに。よくよく考えてみたら、カップ麺でしか食べたことなかったんですよねぇ。
１７時１５分着でほぼ満席。約５分で手渡されました。スープからいただきます。豚骨・鶏ガラと鰹・煮干しがバランス良くブレンド、そこにカエシの醤油がじんわりと効いています。初訪なのに、なんか「懐かしい」味がします。昨今の主流の濃厚なスープとはかけ離れており、薄いと言えなくもないですが、決して悪くはない感じです。
麺は中細麺で、ちょっとプリンッとした感じで喉越しはいいですね。食感もムニッとした感覚でまあまあです。
具はチャーシュー３枚、メンマ、味玉、海苔。チャーシューはホロホロと崩れる感覚で、味の付き具合も程よい濃さでいいですね。香辛料が降りかかって、ピリッとした味わいがあるのがまた良いです。メンマ、味玉は普通と言ってしまえば普通。ただ、よく出来ている普通ですね。普通に美味しかったです。
まさにＷスープの元祖といった感じでしたね。だいぶ頭打ちになったとはいえ、進化して濃厚になっていった現在からすると、このスープは弱いと捉える向きもあります。ただ、ふと立ち返り、たまに食べてみようかなと思えたりもする、そんな一杯だったかな？