2021.9.20 18:30ごろ
No.93 つけ麺 坊主
特製麻婆つけめん


今日の気分は〜
水戸のうまい店ー！！！


ということで、つけ麺 坊主 さんに伺いました
県北で用事を済ませ、一行が向かったのはこちら。
友人が美味しいと言っていたし、話を聞いてるうちにすっかり辛いものを食べたくなってしまった

辛さを段階的に表示してくれてるので安心
辛いものがそんなに得意でない友人は味噌坊主つけめんをたべていた

自分は恐る恐る"極辛"と表記された特製麻婆つけめんを。
｢まあ、チャレンジメニューでもないしいけるっしょ！｣

結論から言うと
辛いもの好きならめちゃくちゃ美味しい
もちろんめちゃ辛い


では詳しくレビュー
麺は大盛無料だったので大盛にした
7.8分で着丼
大量に一味が振りかけられており、見るからに辛そう
いただきます！

まずはスープ
スープ表面はとろみのついた麻婆豆腐で、その下が魚介となんだろう、鶏？がベースのスープになっている
初め1口はそこまで辛さを感じることなく、麻婆と下のベースどちらも美味い
二口目からは辛さを真に受止めながら咳き込まないようにゆっくり味わう

続いて麺
中太麺ストレートタイプでつるつると喉越しがいい
加水高めのもちもちとした食感も堪らなく美味しい
いや、この麺美味しいなあ
辛いスープとの相性もとても良いと思う

具材は
豚バラ肉、もやし、ネギ、豆腐、板海苔
スープに入っている豚バラ肉は野菜炒めに入っているような感じでこの手のスープにマッチしている
麻婆豆腐の豆腐はしっかりとした木綿豆腐。型崩れとかせずにしっかりと豆腐の美味しさが味わえる


めっちゃ美味しいけどこれ飲み干したら、次の日絶対にお腹痛くなるし、胃腸にもあんまり良くないだろうなあと思い完飲は控えた(8.9割は飲み干した)

ちなみに次の日は腹痛にならなかった。
食後のケアがよかったのかも
次の日にはもう食べたくなってたのでかなり中毒性のあるラーメンだった

美味しいかったです
ご馳走様でした！！


一味の山、灼熱のスープをもっと見たい方はこちら！
Instagram
https://www.instagram.com/p/CUNMbfKltaR/?utm_medium=copy_link