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【訪問日：９月２４日】急な社用で、遠回りする時間が無くなった為本日は、会社と同じ沿線にある此方を前倒し訪問。課題だった表題作を味玉付で臨みます。ランチ帯只中の混乱故か、やや殺気立った接客とオーダーミスに遭いながら着丼。卵黄・台湾ミンチを中心としたビジュアル面は先ず先ず。早速混ぜてから頂くと、辛さこそ控えめですが殆どの具材と織り成す味わいは中々、中太麺との絡みも抜かりありません。が、白髪葱だけはモッサリとした食感が最後まで馴染まずちょっと頂けませんでしたね～。頭を切り替え、以降は具材を浚い過ぎず食べ進めお手本通り、追い飯を以て完食。昆布酢と言わずとも、お酢位は置いて欲しかったと内心思いつつ、店を後にしました。どうもご馳走様です。
saima
yzim
ラーメン屋けんちゃん
うが
ゆずやん
NoonNoodle
急な社用で、遠回りする時間が無くなった為
本日は、会社と同じ沿線にある此方を前倒し訪問。
課題だった表題作を味玉付で臨みます。
ランチ帯只中の混乱故か、やや殺気立った接客と
オーダーミスに遭いながら着丼。
卵黄・台湾ミンチを中心としたビジュアル面は先ず先ず。
早速混ぜてから頂くと、辛さこそ控えめですが
殆どの具材と織り成す味わいは中々、中太麺との絡みも抜かりありません。
が、白髪葱だけはモッサリとした食感が最後まで馴染まず
ちょっと頂けませんでしたね～。
頭を切り替え、以降は具材を浚い過ぎず食べ進め
お手本通り、追い飯を以て完食。
昆布酢と言わずとも、お酢位は置いて欲しかったと
内心思いつつ、店を後にしました。
どうもご馳走様です。