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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東急大井町線旗の台駅の北東、駅前商店街の通りから少し西に入ったところにある。・店の外観：煮干とニンニクの看板、ガラス窓にイタリア国旗風、白い店名入りの看板・暖簾。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンター・座敷で１５席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外８人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：小型の券売機から選択して注文。・注文品 ：にぼしお（７００円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。・具 ：ノリ（１枚）、刻みムラサキタマネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、少しポキ感のあるシコシコした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある少し赤色みがかった黄色。喰ってみると、煮干し感たっぷりの塩味。煮干しがしっかり効いて、エグミが少しあるがそれが旨味になっている。上品で丁寧で旨い。一口一口しっかり楽しめる。・その他 ：堪能した。
ひぐま
スプーナー®
とある大学生のラーメン日記
アカイハナ
jamira
トーキョースペリア
・店の場所：東急大井町線旗の台駅の北東、駅前商店街の通りから少し西に入ったところにある。
・店の外観：煮干とニンニクの看板、ガラス窓にイタリア国旗風、白い店名入りの看板・暖簾。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンター・座敷で１５席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外８人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：小型の券売機から選択して注文。
・注文品 ：にぼしお（７００円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：ノリ（１枚）、刻みムラサキタマネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、少しポキ感のあるシコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある少し赤色みがかった黄色。喰ってみると、煮干し感たっぷりの塩味。煮干しがしっかり効いて、エグミが少しあるがそれが旨味になっている。上品で丁寧で旨い。一口一口しっかり楽しめる。
・その他 ：
堪能した。