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90点
肉そば 小[ラーメン/煮干し]
自家製麺 伊藤（東京都北区）けＮぢ

肉そば 小、800円。
麺は細いストレート。
パツパツの食感で、
ズバズバと。
スープは煮干の醤油。
深い煮干でいて、
バランス良く食べやすい。
小さめのチャーシューが4枚。
柔らか。
安定の満足感。

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