ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
私は神谷とは雲泥の差を感じました😅
NORTH | 2021年10月10日 16:21どもです。
先日、行くとこなくて神田店に行きました❗
王子神谷は5回行ってますが、調べたら3年も
行ってなく無性に催してます(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年10月10日 16:28こんにちは☆
赤羽には比内鶏を使ったメニューもあるんですね。
神谷へは今年やっと初訪が叶ったのでコチラもと思ってますが、なかなか赤羽に行く機会もなくて…。
アルコールも解禁されたし久しぶりに飲みにでも突撃したいエリアですね。
ノブ（卒業） | 2021年10月10日 17:29こんばんは
神谷もコチラも行ったことありません
1度は食べてみたいですけどね
その際には肉そばが良さそうですね
キング | 2021年10月10日 18:02こんにちは。
自分も先日伺いました。
北さんの言うように神谷の方が良いとの声が多いのでいずれ確認しに行きます。
glucose | 2021年10月10日 19:14naoさん こんばんは。
こちら、安定してますよね。というか、もうずーっと変わらない味とビジュアルっすよね。
レビュー見てたら秋田の角館に行きたくなったっすｗ。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2021年10月10日 21:43こんばんは
まずは肉なしの素ラーメンverで味わってみたいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年10月10日 22:54こんばんは。
こんばんは。
浅草、銀座、神田でも食べましたが、
この屋号ではやはり赤羽の印象が良かったです。
私は雲泥とは言いませんが、王子神谷はやはり
オーラありますよね。
としくん | 2021年10月10日 23:01王子神谷が初めてだったので、比較するほど覚えてはないんですが、ここも美味しいですよね。
肉がいかにも美味しそう。
RAMENOID | 2021年10月11日 04:15ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
このメニュ－は食べたことがないのですが、どちらかというと
煮干しの方が前に出ている感じのようですね。
一度は試してみたいです。
なまえ | 2021年10月11日 07:20こんにちは。
相変わらずスープ少なめなんですね。
個人的には角館が気に入ってて、
また行きたいくらいです。
kamepi- | 2021年10月11日 08:01おはようございます！
神田のお店で三種類食べましたがなかなかの美味しさでしたね👌
王子神谷とこちらは行けてないので、いずれ食べに行きますね😁
川崎のタッツー | 2021年10月11日 08:46こんにちは。
伊藤さんは私はこちらしか訪問したことないんですよね(>_<)王子神谷が一番とはよく聞くのでいずれ確認してみたいです♪
poti | 2021年10月11日 10:11こんにちは^^
チャーシューがバラ肉じゃないんですね。
変わったのかな？
神谷のオヤジさんの店に行きたいです(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年10月11日 12:56こんにちは
伊藤さんはどこにも行ってないんですよ。
やはりレベルが高いようなので伺ってみますね(^^)
がく(休養中) | 2021年10月11日 13:46こんにちは。
３年目に標題の肉無し仕様を頂きました。
当時のスープにあった煮込まれた刻み玉葱が、
今は無いようですね。
神谷よりも響きましたか。
ブラッシュアップかもしれませんね。
おゆ | 2021年10月11日 14:17こんばんは。
王子神谷を越えてきましたか🤩
私もラーメンもそうですが、オヤジさんにまた会いに行きたいですね😆
塩対応 | 2021年10月11日 19:54おっと！
コチラへ行かれましたか？
以前だっったら毎年何回か赤羽で飲む事もあるんで〆はコチラで決定なんですけどねｗ
伊藤系は神谷、赤羽、池袋、浅草と食べましたが好きな系統なのでコチラも機会欲しいですね～♪
バスの運転手 | 2021年10月11日 21:49こんにちは〜
先日、王子のお店で頂きました！
僕はかけが一番好きです♪
銀あんどプー | 2021年10月12日 14:46
当初別のお店へ行く予定でしたが、予約がとれておらず診察開始が通常より1時間遅れとなってしまい断念…
そこで急遽方針変更し、赤羽駅から歩いてすぐのコチラを初訪問します。
11時5分頃到着すると、先客は6名。
コロナ禍の影響で席数を減らしていますが、なんとか待たずに入れてヨカッタ👍
券売機で、比内鶏肉そば小の食券を購入します。
5分とかからずに、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、一見清湯のようなビジュアル。
とはいえ、ニボの風味はしっかり感じられます。
メニューに名を連ねる、比内鶏の主張はやや控えめ。
それでも無課長ながら後を引く味わいで、決して物足りないといったことはなくまいう～
麺は中細のストレートで、量は140g。
厨房の奥に製麺機が見えたので、ソコで打っているのかな？
加水かなり抑えめな、パツンとした食感。
食べ進めていくと、徐々にスープと馴染んできますね♪
具は、白髪ネギとチャーシューのみとシンプル。
やはり特筆すべきは、豚肩ロースのチャーですね。
脂身も程よく散りばめられ、肉の旨味がジンワリと染み出る素晴らしいシロモノ。
これで150円増しなら、頼まない手はないですヨ(^^)／
固形物をソッコーで完食しスープがかなり余ったので、麺1.5倍の中盛にすればよかったとチト後悔…
神谷のお店へは8年前に行きましたが、個人的には今回の方が好みだったような気がします。
再訪のチャンスがあれば、同じメニューの肉そばを食べ比べてみたいっすネ😋
ごちそうさまデシタ！