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※仕事の忙しさに感けて溜まる一方のため限定モノから先に。少し前の限定です。前々から気になっていた此方、牡蠣の冷やしに惹かれ初訪です。キンキンに冷え冷えなスープは牡蠣の磯臭さだけ取り除いたような極上なオイスターそのもので濃厚、蒸し暑い中移動して疲れた体に染み入る旨さと冷感は格別。細麺はパツパツというかコリコリな食感で納涼を後押し。「温度も料理の内」とは誰の言葉か忘れましたがその通りだということを再認識。それにしてもここまで冷たくても牡蠣の臭みを全く感じないって・・・脱帽です。牡蠣が苦手な人でもこれなら食べれそう。。特製にしたトッピングのボリュームもなかなか。デフォのメニューもどれも魅力的で是非再訪を。ご馳走さまでした。
二ックネーム
rei
yzim
レンレン
ゴン太
とまそん＠ラーメン食べて詠います
少し前の限定です。
前々から気になっていた此方、牡蠣の冷やしに惹かれ初訪です。
キンキンに冷え冷えなスープは牡蠣の磯臭さだけ取り除いたような極上なオイスターそのもので濃厚、蒸し暑い中移動して疲れた体に染み入る旨さと冷感は格別。
細麺はパツパツというかコリコリな食感で納涼を後押し。
「温度も料理の内」とは誰の言葉か忘れましたがその通りだということを再認識。
それにしてもここまで冷たくても牡蠣の臭みを全く感じないって・・・脱帽です。牡蠣が苦手な人でもこれなら食べれそう。。
特製にしたトッピングのボリュームもなかなか。
デフォのメニューもどれも魅力的で是非再訪を。
ご馳走さまでした。