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コメント
こんにちは！
こちらでは、珍しい感じの限定ですね～
eddie | 2021年10月25日 19:14続けてこんばんは。
うーん、着地点がよくわかりませんが。
頻繁に行けるお店なら食べてみるかなぁ。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2021年10月25日 23:03うがさん、こんにちは。
あくまでも「エビチリ風」に留めている感じですね。
どうせなら「エビチリ」にもっと振り切っても面白いかなあ、という気はしますが
スープにすると難しそうですね。
ぬこ＠横浜 | 2021年10月26日 08:22eddie様こんにちは。
なかなか変わり種の限定でした～。
うが | 2021年10月27日 16:49尼茶様こんにちは。
まあ、常連組なら食べてみるでしょうねぇ。
アイディアメニューという感じでした。
うが | 2021年10月27日 16:50ぬこ様こんにちは。
＞あくまでも「エビチリ風」に留めている感じですね
おっしゃる通りの内容でした。
うが | 2021年10月27日 17:22
なにやらユニークなメニュー名。
(ちょっとイロモノの香りもするか？ｗ)
どうなってるのか頂いてみましょう。
「エビチリ風ピリ辛海老そば」
【スープ】
海老の風味はそれほど強くないスープ。粘度はなくシャバ。辛さはあまりなくピリ辛程度。
「海老そば」と名乗れるほど海老全開というわけでもないし、煮干系かと言われると
違う気がするし、不思議な着地のスープ。
【麺＆具】
麺はいつもの菅野中細ストレート。いつもよりも麺肌が滑らかに感じました。
具はレア系の鶏豚チャーシュー、挽肉にチリソースっぽいもの、薬味に白ネギ青ネギ。
このメニューにチャーシューが必要かどうか、ちょっと疑問に思いました。
チリソースっぽいソースは油断してるとスープに溶けちゃった。もっと楽しみ方があったかも。
【全体】
エビチリ？かどうかは分からないけど、ユニークな一杯であることは間違いないと思います。
そろそろ終了とのことなので、ちょっと変わったメニューを食べてみたい方はお早めに。