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約10年ぶりだと思う。久しぶりにこれを食すためだけに来店した。700円の桂花を迷わず頼む。変わらない雰囲気だが、幾つものブームを乗り越え今がある歴史が感じられる。当然店員の質なぞ気にしない。目指すは記憶の味とのすり合わせ。待つこと5分。目に入る形状の感動と匂いの懐かしさ。早速スープをそそる。心なしか味に弱さを感じるが進めていくとこのまま続けて麺に触れないで終わってしまいそうな心の高まりとともに麺に箸を伸ばす。おや?この麺やわすぎかも?なんとかスープでごまかしながら進めチャーシューへ。うわーこんなに薄いっけ?感動つかの間あっという間に完食。やはりターローか。しかし、今の自分にはこれでお腹は充分だ。
約10年ぶりだと思う。久しぶりにこれを食すためだけに来店した。700円の桂花を迷わず頼む。変わらない雰囲気だが、幾つものブームを乗り越え今がある歴史が感じられる。当然店員の質なぞ気にしない。目指すは記憶の味とのすり合わせ。待つこと5分。目に入る形状の感動と匂いの懐かしさ。早速スープをそそる。心なしか味に弱さを感じるが進めていくとこのまま続けて麺に触れないで終わってしまいそうな心の高まりとともに麺に箸を伸ばす。おや?この麺やわすぎかも?なんとかスープでごまかしながら進めチャーシューへ。うわーこんなに薄いっけ?感動つかの間あっという間に完食。やはりターローか。しかし、今の自分にはこれでお腹は充分だ。