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一条流がんこラーメン 総本家の宗家直系分家1号あすなろ 世田谷区 尾山台 山中惟充と記されてますが今は亡きお弟子さんとの事です現在は奥様と娘さんで営まれている様です尾山台駅から徒歩３分位チャンスあり再訪問です(o^-')b !本日はネギ辛らーめん900+ライス小100早い着丼スープはショッパ辛さ強めなライトな動物ベース塩加減はがんこ譲り的な(^-^;辣油が多めでピリ辛ネギと浮遊する背脂やほんのり生姜も感じてライスがすすむくん(>.<)y麺はスコ～シだけ覆面を彷彿させる？カタメゆで加減なタマゴ縮れ麺ズバウマ(>_<)vチャーシューは前回も当たりでしたが大判な肩ロース？脂が多めな部位でブリブリ食感マイWooo(>_<)v前回食べた東京とんこつの方が好みでした担々麺も気になるがチャーシュー麺をこってりで食べてみたいです♪(´ε｀*)またチャンス来たらお邪魔しま～すご馳走様でしたm(__)m
麺スタ
BUBU
さぴお
なまえ
ケーン
トゥールゴイ
総本家の宗家
直系分家
1号
あすなろ
世田谷区 尾山台
山中惟充と記されてますが
今は亡きお弟子さんとの事です
現在は
奥様と娘さん
で営まれている様です
尾山台駅から
徒歩３分位
チャンスあり再訪問です
(o^-')b !
本日は
ネギ辛らーめん900
+ライス小100
早い着丼
スープは
ショッパ辛さ強めな
ライトな動物ベース
塩加減はがんこ譲り的な
(^-^;
辣油が多めで
ピリ辛ネギと浮遊する背脂や
ほんのり
生姜も感じて
ライスがすすむくん
(>.<)y
麺はスコ～シだけ
覆面を彷彿させる？
カタメゆで加減なタマゴ縮れ麺
ズバウマ
(>_<)v
チャーシューは
前回も当たりでしたが
大判な肩ロース？
脂が多めな部位で
ブリブリ食感
マイWooo
(>_<)v
前回食べた
東京とんこつの方が好みでした
担々麺も気になるが
チャーシュー麺をこってり
で食べてみたいです
♪(´ε｀*)
またチャンス来たら
お邪魔しま～す
ご馳走様でした
m(__)m